走進(jìn)掘港街道陳高村“佳湖湖羊?qū)I(yè)合作社”種羊養(yǎng)殖場，沒有傳統(tǒng)養(yǎng)殖場刺鼻的異味，取而代之的是干凈整潔的飼喂區(qū)、有序運(yùn)轉(zhuǎn)的喂食器，以及透過鏤空地板的糞便傳送帶。“以前總覺得養(yǎng)羊又臟又臭，沒想到現(xiàn)在的羊舍這么干凈！”近日，前來參觀的村民圍著羊舍嘖嘖稱奇——這座投資500多萬元，打造的高自動(dòng)化智能養(yǎng)羊基地，不僅讓湖羊養(yǎng)殖告別“臟亂差”，更讓合作社年銷售額突破3000萬元，成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的 “新引擎”。
傳統(tǒng)羊舍變身“科技大棚”
“你看這智能通風(fēng)系統(tǒng)，能根據(jù)羊舍內(nèi)的溫濕度自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)速；還有這全自動(dòng)拌料機(jī)，精準(zhǔn)配比秸稈、豆渣和中藥渣，比人工省了一半力?！焙献魃缲?fù)責(zé)人何小泉指著羊舍內(nèi)的設(shè)備介紹，2022年，他下定決心拆除沿用多年的簡易棚，投入500多萬元升級改造，建成了南通地區(qū)機(jī)械化、智能化程度領(lǐng)先的湖羊養(yǎng)殖基地。在智能羊舍的飼喂區(qū)，鏤空地板下方鋪設(shè)著全自動(dòng)輸送帶，湖羊糞便通過地板縫隙落入輸送帶后，直接被運(yùn)送至場外的發(fā)酵堆場，實(shí)現(xiàn)“干濕分離—即時(shí)清運(yùn)—發(fā)酵還田”的全流程閉環(huán)?！耙郧扒謇砑S便要靠人工，一天下來渾身臭味，現(xiàn)在全靠機(jī)器，羊舍里異味小，周邊鄰居也沒有投訴了?！憋曫B(yǎng)員老張笑著說。這場“科技革命”徹底改寫了傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的形象。數(shù)據(jù)顯示，智能設(shè)備投用后，合作社的養(yǎng)殖效率提升40%，人力成本降低60%，湖羊成活率從原來的90%提高到98%。2023年，合作社年銷售突破3000萬元，成為如東縣湖羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的“領(lǐng)頭羊”。
從“手機(jī)老板”到“湖羊司令”
誰能想到，如今的“湖羊?qū)＜摇焙涡∪?，早年與養(yǎng)殖業(yè)根本沾不上邊。今年57歲的他，曾開過移動(dòng)營業(yè)廳，趕上了手機(jī)普及的紅利期。但隨著手機(jī)市場競爭加劇，利潤下滑，何小泉開始琢磨新的出路。當(dāng)時(shí)跑了大半個(gè)中國，連云港、山東、河南、安徽、浙江都去了，就想找一個(gè)穩(wěn)當(dāng)、能帶動(dòng)鄉(xiāng)親們一起干的產(chǎn)業(yè)。”何小泉回憶，2008年的一次考察中，他發(fā)現(xiàn)湖羊是個(gè)“香餑餑”——耐粗飼料、四季發(fā)情，一只母羊兩年能產(chǎn)7到8只羔羊，且母性強(qiáng)、成活率高，適合規(guī)?；B(yǎng)殖。2009年，何小泉拿出15萬元，建起簡易羊舍，首批引進(jìn)300只湖羊，開啟了“養(yǎng)羊生涯”。恰逢2011年國家西部扶貧計(jì)劃將湖羊列為重點(diǎn)扶持養(yǎng)殖品種，新疆、甘肅、青海等西部省份紛紛來如東采購湖羊改良品種?！爱?dāng)時(shí)縣里的湖羊養(yǎng)殖很分散，客戶來一次要跑好幾家才能湊夠一車360只?！焙涡∪岬缴虣C(jī)，主動(dòng)對接新疆國資委、甘肅國投等單位，為其集中收購湖羊，還牽頭成立了“佳湖湖羊?qū)I(yè)合作社”。憑借誠信經(jīng)營和穩(wěn)定的供應(yīng)能力，合作社逐漸打響名氣：2018年獲評“省級示范合作社”，2020年成功申請“省級湖羊原種場”，成為南通地區(qū)唯一擁有“種禽畜牧生產(chǎn)經(jīng)營許可證”的湖羊養(yǎng)殖基地?！梆B(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)這么多年一直比較平穩(wěn)，能抵御市場風(fēng)險(xiǎn)，還能帶著鄉(xiāng)親們一起賺錢，這比單打獨(dú)斗有意義?！焙涡∪f。
十余農(nóng)戶跟著“養(yǎng)羊” 年入數(shù)十萬
“以前在家里沒事做，跟著何老板養(yǎng)羊后，一年能賺20來萬，在農(nóng)村這日子算不錯(cuò)了！”離合作社不遠(yuǎn)的“欣陳肉羊養(yǎng)殖場”里，養(yǎng)羊戶許鵬程正忙著查看湖羊的生長情況。作為合作社的首批成員，他如今養(yǎng)殖1000多只湖羊，日子過得紅紅火火。何小泉探索出的“合作社+農(nóng)戶”模式，讓更多村民嘗到了養(yǎng)殖的甜頭?！拔疫@里養(yǎng)了 1200只種羊，年產(chǎn)羊羔4000多只，周邊十多家農(nóng)戶加入合作社后，從這里領(lǐng)小羊回去養(yǎng)，三個(gè)月出欄時(shí)，合作社按保底價(jià)格回收，一只羊能讓農(nóng)戶穩(wěn)賺200元?！焙涡∪忉?，這種模式既解決了農(nóng)戶“缺種苗、缺技術(shù)、怕銷路”的難題，又能讓合作社在市場需求旺盛時(shí)集中批量供貨，形成規(guī)模優(yōu)勢。目前，合作社成員欄存湖羊7000多只，年出欄湖羊超5萬只?！叭ツ晷陆κ?、阿克蘇的政府工作人員還專門來感謝，說我們的湖羊幫當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了增收。”何小泉的語氣里滿是自豪。
“吃廢排肥”走出綠色養(yǎng)殖路
在合作社的飼料倉庫里，秸稈、豆渣、中藥渣堆成了小山，這些在別人眼里的“廢物”，卻是何小泉的“寶貝”。“傳統(tǒng)養(yǎng)羊靠玉米、豆粕，成本高，現(xiàn)在用這些‘廢料’，成本直接降了一半?！焙涡∪懔艘还P賬：農(nóng)戶地里的玉米、黃豆秸稈，他以每噸200元的價(jià)格收購，既幫農(nóng)戶清理了農(nóng)田，又省下了飼料錢；豆腐坊丟棄的豆渣，他免費(fèi)拉回，經(jīng)過發(fā)酵后成了湖羊的“營養(yǎng)餐”；更劃算的是中藥渣——當(dāng)?shù)貛准宜帍S每年要花10多萬元處理，他主動(dòng)上門回收，藥廠不僅免了處理費(fèi)，還倒貼運(yùn)費(fèi)?！斑@些中藥渣里有黃芪、紅棗、當(dāng)歸，湖羊吃了身體壯，少生病，還能減少抗生素使用，提升羊肉的品質(zhì)。”“吃”進(jìn)去的是廢料，“排”出來的也能變廢為寶。湖羊糞便經(jīng)過干濕分離后，輸送至發(fā)酵堆場腐熟，最終變成有機(jī)肥，賣給周邊的葡萄、草莓、藍(lán)莓種植大戶，常常供不應(yīng)求。“去年賣有機(jī)肥賺了 8萬多，今年訂單還在增加，這就是‘生態(tài)循環(huán)’的好處，養(yǎng)羊不污染環(huán)境，還能反哺農(nóng)業(yè)。”何小泉說。
以新定位延伸產(chǎn)業(yè)版圖
如今，何小泉又有了新的發(fā)展目標(biāo)——羊肉食品深加工?！艾F(xiàn)在我們主要賣活羊，附加值還不夠高，下一步要做深加工，開發(fā)羊肉卷、切塊羊肉等，申請有機(jī)湖羊肉認(rèn)證，打入高端商超。”何小泉信心滿滿，他計(jì)劃打造品牌，通過線上線下渠道結(jié)合，讓更多人吃到有機(jī)湖羊肉?！拔覀兊暮虺灾兴幵L大，肉質(zhì)細(xì)嫩，膻味小，很適合做高端產(chǎn)品?！睆暮喴着锏街悄苎蛏幔瑥膯未颡?dú)斗到帶動(dòng)共富，從傳統(tǒng)養(yǎng)殖到生態(tài)循環(huán)，何小泉的湖羊產(chǎn)業(yè)，不僅改變了人們對養(yǎng)殖業(yè)的固有印象，更走出了一條“科技賦能、生態(tài)優(yōu)先、農(nóng)戶參與”的鄉(xiāng)村振興之路?！拔磥恚蚁氚堰@個(gè)模式復(fù)制到更多地方，讓更多農(nóng)戶跟著湖羊產(chǎn)業(yè)富起來。”站在智能羊舍前，何小泉的話里滿是對未來的期待。
