原標(biāo)題：浙江新茶飲產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值突破百億元

　　新茶飲，讓茶產(chǎn)業(yè)從“產(chǎn)一季”到“產(chǎn)四季”

　　記者從日前在紹興嵊州召開的全省新茶飲創(chuàng)新發(fā)展座談推進(jìn)會上了解到，今年上半年，浙江新茶飲原料茶供應(yīng)量達(dá)2.57萬噸、產(chǎn)值16.9億元，比去年同期分別增長43%、67%；其中抹茶供應(yīng)量5519噸，僅用半年就實(shí)現(xiàn)了2024年全年產(chǎn)量。在浙江，新茶飲原料供應(yīng)企業(yè)數(shù)量已經(jīng)從去年的138家快速增長到174家。

　　走進(jìn)嵊州越州龍井產(chǎn)區(qū)，記者看到，雖然已是秋季，茶山上茶農(nóng)背著小型茶機(jī)采摘青葉的身影依舊四處可見，如同生產(chǎn)旺季。新茶飲正帶動浙江茶產(chǎn)業(yè)發(fā)生從“產(chǎn)一季”到“產(chǎn)四季”的變革?！斑^去，浙江茶產(chǎn)業(yè)可以說是‘春茶獨(dú)大，夏秋茶閑置’，而新茶飲的崛起讓許多浙江傳統(tǒng)名優(yōu)茶找到了新的市場和增長點(diǎn)?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳正高級農(nóng)藝師俞燎遠(yuǎn)對記者表示，浙江出產(chǎn)的夏秋茶，價格和品質(zhì)與諸多新茶飲產(chǎn)業(yè)鏈終端銷售與運(yùn)營企業(yè)的需求十分契合，正成為全國新茶飲的原料茶主產(chǎn)地和產(chǎn)品創(chuàng)新地。不少茶園已實(shí)現(xiàn)全年有效益，畝均產(chǎn)值較傳統(tǒng)模式增收近三分之二。

　　“搶抓‘新茶飲’市場機(jī)遇，原料茶生產(chǎn)要不斷標(biāo)準(zhǔn)化，而茶飲設(shè)計(jì)則要多樣化、個性化?！睍?，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所專家尹軍峰向浙江茶產(chǎn)業(yè)指明發(fā)展新方向。其間，由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳搭臺，浙江省新茶飲前端原料茶供應(yīng)、中端產(chǎn)品研發(fā)和加工、終端銷售和品牌運(yùn)營等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)的企業(yè)主體齊聚，進(jìn)行了一場新茶飲產(chǎn)銷對接會。現(xiàn)場，記者發(fā)現(xiàn)，不少新茶飲頭部品牌代表專程前來尋求合作?！澳壳?，全國新茶飲的龍井原料，已繞不開嵊州、新昌?！薄鞍酝醪杓А庇嘘P(guān)負(fù)責(zé)人李一凡透露，該品牌以越鄉(xiāng)龍井為茶底的“醒時春山”正成為全國門店的“爆款”，他們計(jì)劃加強(qiáng)與浙江茶企合作，圍繞浙江各地傳統(tǒng)名優(yōu)茶，打造更多新茶飲產(chǎn)品。

　　全國傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)正面臨供求失衡、市場需求增長乏力等挑戰(zhàn)，發(fā)展陷入瓶頸，而新茶飲以“傳統(tǒng)茶+現(xiàn)代消費(fèi)”為突破口，開辟出千億級新市場。記者從會上獲悉，目前，浙江新茶飲產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值已突破百億元，初步形成“上游有基地、中游有加工、下游有渠道”的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)體系。新茶飲，正成為浙江繼名優(yōu)茶之后的又一拳頭產(chǎn)品。