金華日報消息（記者 戴蔚成）近日，蘭溪市與浙江青蓮食品股份有限公司簽署地方豬全產(chǎn)業(yè)鏈項目合作協(xié)議。雙方以蘭溪花豬這一特色種豬資源為核心，攜手打造集保種、養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的特色產(chǎn)業(yè)集群，推動地方資源優(yōu)勢向共富發(fā)展優(yōu)勢轉化，為鄉(xiāng)村全面振興注入強勁動能。

蘭溪花豬是浙江省地方優(yōu)良豬種，有上千年飼養(yǎng)歷史，1998年被列入浙江省地方畜品種名錄及《中國畜禽遺傳資源名錄》。作為肉脂兼用型優(yōu)良豬種，蘭溪花豬以皮薄骨細、肉質細嫩、肉色鮮紅、彈性十足、香味濃郁、口感純正的特質聞名遐邇，其衍生產(chǎn)品“蘭熏”火腿曾享譽全國。

總部位于嘉興的浙江青蓮食品股份有限公司是目前我省最大的生豬定點屠宰加工企業(yè)，作為農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)之一，構建有覆蓋生物基因、良種繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、冷鏈物流、生鮮品牌等環(huán)節(jié)的黑豬全產(chǎn)業(yè)鏈，其主導的嘉興黑豬保種項目2024年獲國家地理標志認證，旗下?lián)碛小吧挪┦俊薄疤凇钡群诵钠放啤?/p>

此次簽約項目總投資超10億元，覆蓋花豬保種繁育、生食火腿加工、飼料生產(chǎn)、生態(tài)養(yǎng)殖、聯(lián)農共富等全鏈條環(huán)節(jié)。

近年來，蘭溪市將畜牧業(yè)作為推動現(xiàn)代農業(yè)高質量發(fā)展的重要引擎，突出龍頭引領，強化科技賦能，加快養(yǎng)殖、屠宰、流通、加工等全產(chǎn)業(yè)鏈條建設，全力推動畜牧業(yè)擴規(guī)模、提質量、增效益。本次簽約對蘭溪傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉型升級，加快塑造規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，推動地方優(yōu)質種質資源保護與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)深度融合具有重要意義。