大雪時節(jié)，天氣寒冷。

在巢湖市散兵鎮(zhèn)隆泉村羅塘自然村的一片山田地里，成片成片的豌豆苗正茁壯成長。陽光灑在田間，翠綠鮮嫩的豌豆苗隨風(fēng)輕輕搖曳，在冬日肅靜的山野間，勾勒出一幅生機(jī)盎然的田園畫卷。

苗地邊，種植戶李成會正俯身細(xì)致查看著豌豆苗的長勢?！澳憧矗@二茬豌豆苗長得非常好，市場行情不錯，價格也相當(dāng)理想?！彼χ鴷f道。?

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)：從餐飲人到“新農(nóng)人”

今年54歲的李成會，兩年前還在外地從事餐飲行業(yè)。2024年，他毅然返回家鄉(xiāng)散兵鎮(zhèn)隆泉村，承包下近百畝山地，踏上了特色農(nóng)業(yè)種植的創(chuàng)業(yè)之路。

12月15日上午，位于隆泉村羅塘自然村一片近40畝的山田里，李成會試種的豌豆苗長勢正旺。一壟壟嫩苗在微風(fēng)下舒展著新枝細(xì)葉，株高不過10厘米左右，卻洋溢著蓬勃的生命力。

“根據(jù)我的市場調(diào)查，豌豆苗在江蘇、浙江、上海一帶很受歡迎，價格也不錯，我就想著試試看?！崩畛蓵勂鹨M(jìn)這個品種的初衷?！靶迈r的豌豆苗口感脆嫩，清爽宜人，吃法多樣。在江浙滬地區(qū)，除了常見的涮火鍋、涼拌之外，更有一道‘酒香豌豆苗’備受食客喜愛，因此市場需求量可觀?！?/p>

????????????????????????????????????????? ? ? 田間管理：精耕細(xì)作采收忙

今年10月，他利用原本種植紅薯的近40畝山田地，首次嘗試播種豌豆苗。經(jīng)過一個多月的精心管護(hù)，苗情良好。11月中旬，頭茬豌豆苗如期采收上市?！邦^茬畝產(chǎn)約70-80斤，主要直銷江浙滬市場，均價在4.5元左右，供不應(yīng)求?！崩畛蓵榻B。

頭茬收割后，經(jīng)過20多天的施肥、除草、保濕等管理，第二茬豌豆苗自12月14日下午起進(jìn)入采摘期。15日上午，記者在他的田里看到，5名工人手執(zhí)小鐮刀，正蹲在一行行綠苗間熟練采收。由于二茬苗植株較矮，工人們幾乎全程保持蹲姿，一手輕攏苗葉，一手快速割取嫩梢，動作流暢而專注。

采摘經(jīng)驗(yàn)豐富的陳志馨一邊忙活一邊介紹：“豌豆苗采摘講究時機(jī)，長到10厘米左右就要及時收，不然容易老，口感就差了。采收時要選最嫩的枝梢，用刀輕割，保留根部讓它繼續(xù)長。每收完一茬后水肥管理得當(dāng)，過一段時間又可收割到新鮮嫩綠的豌豆苗了。”

55歲的葉小霞是散兵鎮(zhèn)高林社區(qū)人，從頭茬開始就在這里幫忙。“采收是辛苦，彎腰蹲著干一天，回家腰都挺不直。但能在門口找到事做，心里踏實(shí)。不僅能增加收入，還能顧上家里?！彼四~角的汗，笑容樸實(shí)。

李成會補(bǔ)充說，這個品種豌豆苗無須、耐寒，管理得當(dāng)可收8-10茬，植株后期能長高到80厘米左右?！暗诙绠€產(chǎn)約150斤，比第一茬翻番，第三茬能到200斤。只要天氣穩(wěn)定，一季豌豆苗種植的整體效益還是很可觀的?！?/p>

????????????????????????????????????????? ? ? ?市場接訂單，未來繪新圖

在一間臨時庫房里，剛采摘回來的一筐筐豌豆苗青翠欲滴、清香彌漫?！敖裉觳傻脑缇捅荒暇┛蛻粲喿吡?，數(shù)量夠了就發(fā)貨?，F(xiàn)在訂單量充足，看樣子這幾天還得再加人手，不然根本采不過來?！崩畛蓵捳Z中透著忙碌的喜悅。

當(dāng)天下午，記者再次聯(lián)系李成會，他高興地說：“上午一共收了580斤，中午全發(fā)往南京了，價格賣到5塊錢一斤，比上一批還要好！”

除了豌豆苗，李成會還種植了15個大棚、近20畝絲瓜，目前長勢良好。面對未來，他滿懷信心：“雖然近期降溫影響了露天豌豆苗的生長速度，但我打算投資建一批大棚，抵御低溫，縮短生長周期，提高產(chǎn)量和品質(zhì)?！?/p>

散兵鎮(zhèn)隆泉村主要以水稻種植為主，李成會利用山地發(fā)展特色種植，在村里可謂“第一個吃螃蟹的人”。對此，隆泉村黨委書記、村委會主任任太兵表示：“村里積極支持經(jīng)營主體發(fā)展壯大，在水電接入、發(fā)展環(huán)境營造等方面給予全力支持。李成會這樣的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者，不僅創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)效益，更重要的是帶動了周邊村民就近就業(yè)，為鄉(xiāng)村振興注入了活力，走出了可借鑒的致富新路?！?/p>

合肥在線-合新聞記者?向楓林?文/圖