前天（12月12日）上午，2025“昆味”生活節(jié)暨首屆“廚王爭霸”美食大賽在昆山賓館舉行。來自昆山餐飲界的各路高手紛紛亮出“拿手絕活”，讓大家在味蕾盛宴中感受這座城市的風雅與煙火。

巴城漁夫的故事、黃金稻香黑豬排、泰國香米焗河鰻……一道道菜品不僅蘊含浪漫的情愫，還有不同食材間的完美滲透。比賽現(xiàn)場，菜刀起落的清脆聲響、油鍋翻炒的滋滋韻律、駐足市民的聲聲喝彩，交織成一曲獨特的美食樂章，勾勒出昆山飲食文化的鮮活底蘊。聚焦本土特色，選手們均選用昆山時令食材創(chuàng)作，既有對石浦羊肉、陽澄湖蟹肴等傳統(tǒng)風味的演繹，也有腦洞大開的創(chuàng)意革新。

比賽分為個人刀工賽、團體宴席賽和特色必吃菜三個項目。其中，團體宴席賽匯聚昆山17家具有蘇幫菜系特色、創(chuàng)新能力突出的賓館、老字號、酒店餐飲企業(yè)參與。最終，昆山市蘭亭灣餐廳摘得團體宴席賽桂冠，昆山老鵝館的兩道菜品獲得“特色必吃菜”頭名，昆山時代培訓服務中心廚師吳明獲得個人刀工賽冠軍。

值得一提的是，當天發(fā)布的“昆曲宴?長生殿宴席”由昆山賓館推出，為融入昆曲文化的特色宴席。昆山作為“百戲之祖”昆曲的發(fā)源地，這款宴席將昆曲元素與蘇幫菜技藝完美融合，讓每一口都成為文化的傳承。同時，2025年奧灶面·昆山“十碗”發(fā)布。經(jīng)過前期征集、大眾網(wǎng)絡投票，奧灶館的奧灶面、天香館的白湯鹵鴨面、同豐飯店的紅油大排面等入選，融合了大家心中最愛的經(jīng)典與創(chuàng)新口味。

活動現(xiàn)場還設置了“昆山好物”“昆山點心”兩大特色展示區(qū)。其中，“昆山好物”展示區(qū)匯集本地特產(chǎn)、創(chuàng)意文創(chuàng)產(chǎn)品，“昆山點心”展示區(qū)集結了昆山特色點心小吃，展位中也不乏臺灣美食的身影，讓市民在選購品嘗的同時，感受兩岸文化交融的獨特魅力。