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臺州

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臺州農產品更綠色更精致

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  隨著城市化進程的加快,越來越多的農民離開了村莊和土地,開始融入城市生活,不少農村土地因此被閑置。于是,一種叫家庭農場的新型現代化農業(yè)經營模式開始在臺州生根發(fā)芽。

  徐海亞便是這樣一位新型職業(yè)農民,早在2013年,她就注冊成立三門縣首家家庭農場——三門縣稞地家庭農場。在她的農場里,比如空中西瓜、板栗南瓜、水果玉米、養(yǎng)心菜、櫻桃小番茄等這些一般人聞所未聞的果蔬,統統都能找到。值得一提的是,這是一個全程可追溯、無農藥的綠色農場,真正實現了“從田頭到餐桌”的零距離。

  接下來,讓我們走進本期創(chuàng)客人物徐海亞,聽聽她的故事。

  記者王曉峰

  實習生陳鵬

  人物名片

  徐海亞,70后,出生在三門縣浦壩港鎮(zhèn)小嶺下村,是三門縣稞地家庭農場農場主。

  1992年畢業(yè)于溫州機械工業(yè)學院,畢業(yè)后在浙江三變科技股份有限公司工作。

  2006年,學習營養(yǎng)學后,回老家承包20多畝地種植有機綠色蔬菜。

  2012年,承包53畝地搞設施農業(yè),與現代化農業(yè)接軌,互聯網+農業(yè)。

  2013年,注冊成立三門縣第一家家庭農場。如今每年要參加各種農業(yè)培訓班10多次。

  2014年,考入浙江農林大學現代農業(yè)領軍人才班學習經濟管理學,2017年畢業(yè)。

  講述

  辭掉工作,一個人開始農民生涯

  我出生在農村,從小就接觸農業(yè),芒種時節(jié)經常跟著父母去田間幫忙。一來二去,我學會了不少田間種植的技巧。

  大學時學的是電氣自動化,畢業(yè)后去了工廠上班,從普通的工人做到文職管理員。那時,我一邊在企業(yè)上班,一邊家里干農活。期間一個偶然的機會,經朋友介紹,我開始接觸營養(yǎng)學。

  學習了一段時間后,我發(fā)現健康產業(yè)非常吸引我。懷揣著一種尋覓健康安全的飲食生活的美好愿望,我辭掉了工作,準備從事農業(yè)。

  2008年,我覺得時機成熟,于是承包了20多畝地,向家人宣布要從事農業(yè)種植,而且要做最綠色最健康的有機果蔬。當時家里人都反對,覺得我瘋掉了,但我沒有放棄,一個人開始了農民生涯。

  我種的菜不打農藥,用的全是有機肥。為了尋找有機肥,我通過熟人,走了好幾家養(yǎng)殖場,最后用拖拉機拉了好幾車,總共19噸糞便。看到的人都覺得不可思議,一個女人不好好帶孩子,拉來這么多糞便種什么菜。

  到了收獲時節(jié),我嘗了下自己種的菜,口感和品質都不錯。那時,我滿心以為自己種的菜會成為搶手貨,誰知國人并沒有健康意識,有機蔬菜并沒有市場。

  接連虧損幾年,面對家人的質疑我差點放棄。幸好我的營養(yǎng)學老師點撥了我,她說,“農業(yè)健康產業(yè)是中國未來的財富產業(yè)”。所以我至今仍認定,這是未來的一門朝陽產業(yè)。

  引進新概念,進行現代化生產

  之后,我對營銷方式做了調整,從口碑做起。我主動聯系了一些健康意識較強的孕婦、亞健康職員等人群,讓他們免費試吃,如果覺得好再付錢。2011年后,終于有人找上門來收購,虧損開始減少??粗诒絹碓胶茫胰说姆磳β曇采倭?。

  與此同時,我每年都會參加農科院的培訓,不斷學習現代農業(yè)。當時,農科院的教授向我建議可以開展設施農業(yè)和智慧農業(yè),從傳統的人力轉為半自動化的現代化農業(yè)。

  2012年,我添置了噴滴灌機、小型的翻土機、割草機等現代化設備,承包的土地也擴大到了53畝。我們先后拿了農科院的櫻桃小番茄、養(yǎng)心菜、冰草等綠色蔬菜大面積種植,產品受到顧客的喜愛。這也讓我嘗到了甜頭,更堅定走這條路的決心。

  2013年,中央一號文件鼓勵各地發(fā)展現代農業(yè),我跟隨時代步伐,注冊成立了三門縣首家家庭農場。注冊商標是第一步,之后,我開啟智慧農業(yè)模式,農產品從播種、施肥、生長再到餐桌,全程可追溯。

  設備變化的同時,種植方式也發(fā)生著變化。傳統的黃瓜、甜寶種植是用竹子豎起來,然后由植物慢慢攀爬上去,而現在都用一根繩子掛起來,包括把西瓜吊起來種植。這樣可以使得瓜果看起來很整齊,植物通風性好,不易得病,接受充足的陽光瓜果口感更加好。

  農場新的模式種出來的所有果蔬口感非常好,比如板栗南瓜,它和一般的南瓜不同。一般的南瓜水水的,不太好吃,但板栗南瓜蒸一下就很粉香,和板栗一般的口感,很受客戶青睞。

  實行會員制,做優(yōu)質農產品

  為了讓城區(qū)的市民能吃到優(yōu)質的農產品,我后來又對接了省農科院高新產品平臺,2012年,在縣城新興街開了家農場直營店,銷售自己農場生產的綠色無公害果蔬等。由于是家庭農場,很難做到大規(guī)模的生產,于是,我想到會員制推廣模式。

  做會員制并不是那么容易,需要一定的客戶量才能做。起初在口碑沒有上來之前,我是與食堂對接,后來又挨個去各個單位宣傳,讓他們來實地考察試吃。

  為了讓消費者買得放心,我辦理了4種農產品認證,綠色無公害認證、追溯碼、農業(yè)部安全中心認證和中國編碼中心認證。在我生產的每個農產品上,手機掃一掃都能找到這些認證。

  雖然這些認證每年都要續(xù)費,但只要辦理了這些證件,就能在認證中心找到我的產品。哪個產品出現問題,就可直接追溯到我的農場全部生產過程,這樣百姓才吃得更加健康和放心。

  這些都為會員制的建立打下了良好的基礎,第一年注冊會員數就達到了1000多個。后來,每年會員數都在增加,現在有會員一萬多個,遍布全國各地。

  而隨著互聯網+農業(yè)的興起,2015年,我又把農場搬上了網,并注冊了微信公眾號、餓了么、美團等。讓農產品實現線上線下互動銷售。同時,每個季節(jié)我都會推出各種套餐,將各色蔬菜瓜果搭配起來售賣。

  至于未來,我會做精生態(tài)農業(yè)這個行業(yè),希望能成為帶動周邊農業(yè)發(fā)展方向的領頭羊!

  對話

  記者:你是怎么想到為農產品買保險的?

  徐海亞:農業(yè)保險給從事農業(yè)的人提供了基本保障,就拿我的家庭農場來說,每年農業(yè)保險需要交納一萬多元,自己交百分之三十,國家補貼百分之七十。有了保險,我們會更大膽地種植,就算臺風天也敢種植,開發(fā)新產品。

  記者:你是怎么理解創(chuàng)業(yè)的?

 

  徐海亞:創(chuàng)業(yè)是一個漫長辛苦的過程。既是一個完善自我的過程,也是一個融入社會、認知社會,回報社會的過程。我希望能用我健康養(yǎng)生的理念去做農業(yè),為更多家庭提供原生態(tài)的有機綠色果蔬,讓他們吃得健康。

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