為進一步強化校園食品安全管理，保障在校師生飲食安全，近日，崇川區(qū)市場監(jiān)督管理局召開校園食品安全風險研討會，邀請市市場監(jiān)管局、區(qū)教體局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及南通市科技職業(yè)學(xué)院、如皋市衛(wèi)生監(jiān)督所、崇川區(qū)疾控中心等單位的相關(guān)專家，共同探討校園食品安全風險與改進措施。崇川區(qū)部分學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理員及各分局食品監(jiān)管人員共181人參會。會議由區(qū)市場監(jiān)管局副局長陳世龍主持。

會議梳理分析了前期校園食品安全監(jiān)管、督查、排查發(fā)現(xiàn)的問題及原因，重點探討了校園食品風險易發(fā)點、蟲害防治要點與改進措施，并發(fā)布了《2024 年崇川區(qū)校園食品安全風險研討會白皮書》。崇川小學(xué)和郭里園小學(xué)代表分享了他們在食品安全管理方面的經(jīng)驗做法。專家組詳細講解了在食堂硬件條件有限的情況下，如何通過強化日常管理來有效降低校園食品安全風險。

學(xué)校代表表示，通過研討交流，對校園食品安全常見風險隱患問題及控制要點有了更加深刻的認識，今后將以更高標準、更嚴要求做好食堂管理工作，強化食品采購、儲存、加工、配送、留樣等環(huán)節(jié)管理，建立健全食堂管理制度及食品安全應(yīng)急處置方案，切實提升食品安全管理水平及應(yīng)急處置能力。下一步，崇川區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，守護師生“舌尖上的安全”。