為嚴(yán)厲打擊“幽靈外賣”違法違規(guī)行為，切實(shí)保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”，淮安區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)涉及“幽靈外賣”的案件線索開(kāi)展專項(xiàng)核實(shí)工作，全力維護(hù)規(guī)范有序的網(wǎng)絡(luò)餐飲市場(chǎng)秩序。

多措并舉，全面核驗(yàn)關(guān)鍵信息。工作人員前期通過(guò)電話聯(lián)系相關(guān)商家，核實(shí)確認(rèn)實(shí)際經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)頻次；后期則通過(guò)突擊現(xiàn)場(chǎng)檢查的方式，詳細(xì)核實(shí)其當(dāng)前工作內(nèi)容、過(guò)往從業(yè)經(jīng)歷，重點(diǎn)排查是否有從事外賣服務(wù)、開(kāi)設(shè)線上店鋪及出借營(yíng)業(yè)執(zhí)照等情況，逐一厘清線索關(guān)聯(lián)信息，形成書(shū)面的總結(jié)，確保底數(shù)清、情況明。

多方探查，求證實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況。在現(xiàn)場(chǎng)檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員對(duì)商家經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布局、原料存儲(chǔ)情況、進(jìn)貨記錄、設(shè)備使用痕跡仔細(xì)查看，確認(rèn)其實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀態(tài)；走訪周邊的鄰居與商戶，判斷是否存在隱蔽外賣配送服務(wù)行為；同時(shí)，向外賣平臺(tái)發(fā)函，核實(shí)確認(rèn)相關(guān)商家實(shí)際經(jīng)營(yíng)的具體信息。

多點(diǎn)宣傳，強(qiáng)化政策引導(dǎo)作用。執(zhí)法人員結(jié)合《外賣平臺(tái)服務(wù)管理基本要求》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法規(guī)，向轄區(qū)相關(guān)商戶科普“幽靈外賣”危害及監(jiān)管要求的相關(guān)政策，明確告知違法違規(guī)后果，引導(dǎo)商戶自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng)，并組織相關(guān)商家簽署《拒絕幽靈外賣服務(wù)承諾書(shū)》，壓實(shí)主體責(zé)任。

此次專項(xiàng)核實(shí)工作，有效排查了轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步規(guī)范了商戶經(jīng)營(yíng)行為。下一步，該區(qū)將吸收此次專項(xiàng)線索核實(shí)的經(jīng)驗(yàn)，借助“互聯(lián)網(wǎng)+熱線”等方式，加大執(zhí)法力度，以強(qiáng)有力的監(jiān)管舉措守護(hù)轄區(qū)群眾飲食安全。