本報(bào)訊(俞永均 王益平 韓度)近日，歐盟委員會(huì)發(fā)布2017/335號(hào)條例，修訂甜菊糖苷使用規(guī)定，并于3月20日正式實(shí)施。新規(guī)定擴(kuò)大了食品添加劑甜菊糖苷的使用范圍，可用于低能量糖果，并可以與其他糖源組合使用。寧波檢驗(yàn)檢疫部門(mén)提醒，我市相關(guān)食品出口企業(yè)應(yīng)抓住新政策帶來(lái)的機(jī)遇，及時(shí)調(diào)整出口策略，擴(kuò)大對(duì)歐盟的出口。

　　甜菊糖苷是一種從菊科草本植物甜葉菊中提取的新型天然甜味劑，其甜度是蔗糖的200倍至450倍，但熱量?jī)H為蔗糖的三百分之一，被世界各國(guó)廣泛應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味料的生產(chǎn)。近年來(lái)，針對(duì)甜菊糖苷的爭(zhēng)議不絕于耳。美國(guó)等多個(gè)國(guó)家認(rèn)為，甜菊糖苷存在致癌風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)其提取工藝要求嚴(yán)苛。新加坡和香港、澳門(mén)曾一度停售含有甜菊糖苷的食品。

　　2016年3月，歐盟出臺(tái)專(zhuān)門(mén)法規(guī)，批準(zhǔn)甜菊糖苷作為甜味劑可用于芥末。2016年8月，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布公告，批準(zhǔn)甜菊糖苷可以在食品中使用。今年2月，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)通告，擬擴(kuò)大甜菊糖苷的定義范疇。

　　根據(jù)歐盟實(shí)施的新規(guī)定，包括甘草糖、杏仁蛋白軟糖、牛軋?zhí)窃趦?nèi)的低能量糖果，可以使用甜菊糖苷。允許使用甜菊糖苷的其他糖果類(lèi)產(chǎn)品還包括：口香糖類(lèi)(每千克最大限量2000毫克)、硬糖(包括糖塊和棒棒糖)、軟糖(可咀嚼糖果、水果軟糖、充氣軟糖)、潤(rùn)喉產(chǎn)品(每千克不超過(guò)670毫克)。

　　種種跡象表明，被譽(yù)為“世界第三糖源”的甜菊糖苷將在食品生產(chǎn)行業(yè)得到更多應(yīng)用。對(duì)此，寧波檢驗(yàn)檢疫部門(mén)表示，我市糖果出口企業(yè)一定要把好生產(chǎn)關(guān)，優(yōu)化提純工藝，確保含有甜菊糖苷的出口食品符合進(jìn)口國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，要抓住甜菊糖苷作為新型甜味劑的發(fā)展機(jī)遇開(kāi)發(fā)相關(guān)產(chǎn)品，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。