2月4日下午，立春日的暖陽驅(qū)散了皖北大地的寒意。記者驅(qū)車沿著符離大道來到埇橋區(qū)夾溝鎮(zhèn)，轉(zhuǎn)入蜿蜒的鄉(xiāng)村公路向湖疃村行進。

還未入村，一股醇厚綿長的麻油香氣便順著微風撲面而來。隨著車輪碾過平整的水泥路，香氣愈發(fā)濃郁，仿佛無形的向?qū)В瑺恳綄さ哪_步。循著香氣望去，村中一座規(guī)整的廠房映入眼簾，“宿州市習(xí)安油脂有限公司”的招牌在陽光下格外醒目。這里正是香氣的源頭，也是湖疃村鄉(xiāng)村振興的“動力車間”。

推開公司廠房的大門，熱氣夾雜著芝麻的焦香與香油的醇香瞬間包裹周身。車間內(nèi)，機器的運轉(zhuǎn)聲與工具的碰撞聲交織成獨特的生產(chǎn)樂章，10來道傳統(tǒng)工序正按部就班地推進。水洗后的芝麻顆粒飽滿，通過傳送管道進入炒籽鍋，金黃的籽粒在高溫下逐漸染上誘人的棗紅色，“滋滋”的聲響中，油脂的香氣不斷升騰；揚煙設(shè)備飛速轉(zhuǎn)動，濾去細微雜質(zhì)，讓芝麻的本味更加純粹；石磨以恒定的轉(zhuǎn)速低速研磨，將炒好的芝麻化為細膩的醬漿，順著磨盤邊緣緩緩流淌。

“這石磨是特意定制的，轉(zhuǎn)速不能快，溫度控制在100℃以下，才能保住芝麻的天然香氣和營養(yǎng)成分?！惫矩撠熑岁惲?xí)安站在磨漿工序旁，仔細觀察著醬漿的質(zhì)地。

談及與湖疃村的結(jié)緣，陳習(xí)安打開了話匣子：“當初是村書記和駐村工作隊多次聯(lián)系我，邀請我來考察。我前后跑了幾趟，發(fā)現(xiàn)這里山地多、地勢高，光照和水分條件特別適合芝麻生長，產(chǎn)出的芝麻品質(zhì)上乘，榨出的香油香度比其他地方高出不少。再加上這里交通便利，閑置廠房也能直接利用，綜合考量后，2025年我就投資80多萬元建起了這座油脂廠?！?/p>

2025年8月，油脂廠正式投產(chǎn)。從原材料收購到產(chǎn)品銷售，駐村工作隊全程跟進?！拔覀儺敃r就認準，要讓村里的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢。”省科技廳駐村干部鄭甲介紹，駐村工作隊和村“兩委”干部堅持引企助村，經(jīng)過多輪對接磋商，才成功讓企業(yè)落地?！捌髽I(yè)不僅盤活了村里600多平方米的閑置廠房，每年還為村集體帶來3萬元凈收益，更讓10余名村民實現(xiàn)了‘家門口就業(yè)’?！编嵓啄贸鲆环蒌N售臺賬，上面的數(shù)據(jù)格外亮眼：從投產(chǎn)到現(xiàn)在短短幾個月，銷售額已經(jīng)突破200萬元。

在灌裝車間，一瓶瓶貼有“習(xí)安”商標的香油正通過流水線完成封裝。埇橋區(qū)委宣傳部駐村干部孟啟迪拿起一瓶香油，倒置過來，只見油線綿長透亮，香氣四溢。他坦言，引進香油廠的核心目標很明確：“就是讓村里的好芝麻‘變現(xiàn)’，讓村集體有收入、有底氣，實打?qū)嵽k好村里的民生事?！蹦壳?，企業(yè)已開發(fā)出麻油、芝麻鹽、麻醬等近10種產(chǎn)品，每天能產(chǎn)出1噸油，產(chǎn)品主要銷往徐州、蚌埠、合肥、馬鞍山等地，市場口碑越來越好。

村黨總支書記、村委會主任劉正奎站在廠房外的空地上，望著遠處連綿的山地，眼中滿是憧憬?！白詮南阌蛷S進村，我們村的發(fā)展就按下了‘快進鍵’?！彼f，“油脂廠以每斤高于市場價0.5到1塊錢的價格收購村里的芝麻，帶動了300多戶村民參與種植，讓閑置山地變成了‘聚寶盆’，也讓村集體經(jīng)營收入有了穩(wěn)定來源。春天來了，我們要動員更多的村民在山地種植芝麻。”

臨近傍晚，夕陽為湖疃村鍍上了一層溫暖的光暈，車間里的生產(chǎn)仍在繼續(xù)，香氣順著山間的晚風彌漫得更遠。陳習(xí)安站在生產(chǎn)線旁，看著源源不斷產(chǎn)出的香油，信心十足：“這里的原材料好、政策好、人也好，我們計劃繼續(xù)擴大生產(chǎn)規(guī)模，進一步提升產(chǎn)品附加值，讓湖疃村的小芝麻真正成為富民興村的大產(chǎn)業(yè)?！?/p>