美國(guó)伊利諾伊州拉什大學(xué)醫(yī)學(xué)中心和荷蘭瓦赫寧根大學(xué)的研究稱，一周至少吃一頓海鮮或其他含有ω- 3脂肪酸的食物，可以防止老年人記憶喪失，增強(qiáng)思考問(wèn)題的能力。研究人員通過(guò)5年時(shí)間的隨訪調(diào)查了915名平均年齡81.4歲的老年人。最后的研究登記過(guò)程顯示沒(méi)有人有癡呆的跡象。研究結(jié)果顯示，吃海鮮少于一周一次的老年參與者，其記憶比每周至少吃一次海鮮餐的老年人喪失得更快。