東海開漁后不到兩周，杭州城西就有一家海鮮面館的老板發(fā)布了這樣一條朋友圈消息：“今年野生黃魚便宜，一斤左右的500塊就能買到。”而從2010年起，同樣規(guī)格的野生大黃魚要賣到上千元一斤。今年海鮮真正回歸大眾了。

　　這兩天，農(nóng)貿(mào)市場的海鮮價(jià)格也較為平穩(wěn)，漲價(jià)幅度在兩成以內(nèi)，3-4兩規(guī)格的梭子蟹售價(jià)維持在35元一斤。

　　開漁半個(gè)月遇上中秋 海鮮價(jià)格平穩(wěn)

　　昨天是中秋佳節(jié)，朝暉六區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的水產(chǎn)攤位上，海鮮品種明顯多了不少。小黃魚、米魚、魷魚、比目魚、豆腐魚、紅頭蝦將攤位擺得滿滿當(dāng)當(dāng)，帶魚和鯧魚新鮮得很，通體锃亮。紅頭蝦價(jià)格每斤在60元左右。5兩一條的帶魚售價(jià)為35元/斤。同樣35元一斤的野生小黃魚，個(gè)頭挺大，每條有二兩左右。

　　做了十多年海鮮生意的攤主王師傅說：“東海開漁不到半個(gè)月，市場里的漁獲都趕著中秋節(jié)上市了，價(jià)格跟中秋前基本持平，等到過完國慶長假，捕撈量上來，價(jià)格會(huì)更便宜。”

　　鯧魚價(jià)格前年就爬上了40元一斤，然后就像坐著火箭一路上躥。個(gè)頭小的鯧魚，現(xiàn)在售價(jià)27-28元，已較開漁前下跌了四成;但150克以上的鯧魚價(jià)格依然居高不下。

　　虎頭魚成了主婦新寵

　　臺(tái)州人、溫州人對通體紅色的虎頭魚不陌生，經(jīng)常去海鮮大排檔的吃貨們對虎頭魚也很熟悉。這種魚肉質(zhì)緊實(shí)，加點(diǎn)豆腐，紅燒就很鮮。

　　沈家門漁港的負(fù)責(zé)人陳紅軍說：“跟大閘蟹一樣，10月中下旬的鯧魚更肥美，而眼下舟山本地人都愛吃虎頭魚。”

　　在農(nóng)貿(mào)市場，虎頭魚是最難進(jìn)到貨的，也是最早被主婦們搶光的品種。

　　朝暉六區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的一位水產(chǎn)攤主說：“虎頭魚跟小黃魚一樣，都是野生的，價(jià)格也差不多，個(gè)頭不大，很多人一開始不知道這個(gè)魚的燒法，其實(shí)味道很鮮，可以紅燒，也可以跟鯽魚一樣汆豆腐湯。”

　　攤主還說，做紅燒豆腐魚有個(gè)小竅門，要稍微放一點(diǎn)點(diǎn)醋來提鮮。