隨著谷雨的到來(lái)，西湖龍井采摘基本告一段落。這段時(shí)間，龍塢茶葉衍生的食物多了起來(lái)，其中用西湖龍井茶烹制的茶葉蛋，頗受游客的喜愛(ài)，被戲稱(chēng)為“土豪蛋”。

　　上城埭村是遠(yuǎn)近聞名的茶村，村民朱阿香阿姨這幾天也在做土豪蛋，據(jù)她介紹，龍塢的茶葉蛋一般是取新鮮的笨雞蛋，用山泉水煮熟后，加入西湖龍井茶和桂皮、八角等調(diào)料烹制而成。有的農(nóng)戶制作的土豪蛋，還會(huì)加入一些中草藥。“土豪蛋”的售價(jià)是10元3個(gè)，雖然比一般的茶葉蛋貴了許多，但是慕名來(lái)龍塢買(mǎi)茶葉蛋的游客卻不少，很多人都是一買(mǎi)就買(mǎi)一大袋。

　　據(jù)說(shuō)現(xiàn)在除了“土豪蛋”，茶色菜肴也成了龍塢的一大亮點(diǎn)，比如“龍井蝦仁”“茶香雞”“茶香鴨”“茶爆鰻魚(yú)”“茶燜紅燒肉”以及“特色茶餅”。