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杭州

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農歷四月初八是牛的生日

  昨日08:24,楊先生來電:今天是農歷四月初八(5月25日),按我們臺州這里的習俗,是牛的生日。以前我在生產隊的時候,每到這個日子,就給每頭牛過生日。耕田耕地的活,一年到頭都靠它呀。我記得很深的,給牛的生日禮物是兩斤黃酒,給每頭牛灌下去?,F在我講給小輩聽,他們都說不知道,我說你們當然不知道了,現在農村里已經不大看得到牛了。

  楊先生60多歲,天臺人,在杭州定居。30多年前,楊先生在天臺生產隊工作了5年,擔任過會計和隊長的職務,工作包括算工分、記收成、分口糧,還要安排生產進度,比如趕在立秋前收谷子,冬季種麥子,一年四季的除草和施肥。

  “農歷四月初八給牛過生日的原因我也不清楚,只知道是老一輩傳下來的傳統。隊里有三四頭牛,我們準備6斤或8斤黃酒。用竹筒裝,喂牛的時候,按住牛鼻子,把牛繩往上一提,等牛抬起頭張開嘴,竹筒的斜口邊對著牛嘴灌下去。牛的酒量是很好的,一口氣能喝一斤,兩斤酒分兩次剛剛好喂完。牛喝完酒,還會伸出舌頭,把嘴邊的酒舔干凈。”

  杭州地方文化研究者曹曉波說:杭州這邊我沒聽說過給牛過生日喂酒的習俗。但東北會喂牛喝酒,具體日子我不清楚。我65歲,19歲時在哈爾濱市依蘭縣農村插隊,放了半年的牛。酒并不是直接喂給牛喝的,而是摻在豆餅里,將黃豆炒、蒸、榨油以后做成的豆餅,切成片,摻一點燒酒,喂給牛吃,牛吃了以后會長膘,這個膘的意思不是肥肉,而是勁兒特別大,胃口特別好,耕地時更加賣力。

  有網友在“中國社會文化中的牛”一文中說:中國人敬奉牛,是六畜之一。牛,可以稱姓,為屬相,是健壯憨厚的代稱,還構成重要的動詞、形容詞。寫牛、畫牛、說牛、演牛,是中國文化特有的偏好。為牛慶生,在農歷四月初八或其他日子。但漢族地區(qū)不普遍。

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