近年來(lái)，金湖縣在特殊食品監(jiān)管工作中積極幫助企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，“保姆式”監(jiān)管服務(wù)促特殊食品市場(chǎng)銷售規(guī)范化。

　　明確責(zé)任，強(qiáng)化落實(shí)。指導(dǎo)企業(yè)梳理制定責(zé)任體系清單，進(jìn)一步細(xì)化特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員崗位職責(zé)，讓企業(yè)明確落實(shí)主體責(zé)任需要做什么、怎么做，幫助企業(yè)對(duì)標(biāo)對(duì)表建立完善責(zé)任體系，并督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”相關(guān)工作要求。

　　柔性執(zhí)法，強(qiáng)化監(jiān)管。開展包容審慎監(jiān)管，針對(duì)企業(yè)出現(xiàn)初次、輕微違法的情況將不予處罰，用好指導(dǎo)、約談、承諾和整改等手段，幫助企業(yè)分析問(wèn)題原因，制定整改措施，強(qiáng)化企業(yè)“隱患就是事故”的理念。

　　轉(zhuǎn)變意識(shí)，強(qiáng)化培訓(xùn)。根據(jù)企業(yè)實(shí)際需求和檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，按照“缺就補(bǔ)、想就講”的原則，開展“一對(duì)一”“組團(tuán)訓(xùn)”等靈活多樣的培訓(xùn)，不斷提升企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任的意識(shí)和能力，讓企業(yè)從“要我做”向“我必做”轉(zhuǎn)變。

　　據(jù)悉，金湖縣全縣977家特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶，已定期開展自查，年度自查報(bào)告率達(dá)到100%，自查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改率達(dá)到100%。12家經(jīng)營(yíng)企業(yè)積極創(chuàng)建市級(jí)特殊食品經(jīng)營(yíng)優(yōu)質(zhì)規(guī)范店。