中國(guó)江蘇網(wǎng)4月13日訊 (記者 王健民 通訊員 王振 孫曉霞) 7日，經(jīng)江蘇省檢驗(yàn)檢疫局實(shí)驗(yàn)室鑒定，連云港檢驗(yàn)檢疫局人員近日在對(duì)來(lái)自日本的進(jìn)境集裝箱實(shí)施檢疫查驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)的蝸牛，為檢疫性有害生物非洲大蝸牛。非洲大蝸牛俗稱(chēng)褐云瑪瑙螺、法國(guó)螺，是我國(guó)的檢疫性有害生物之一，連云港口岸已連續(xù)兩年在入境空箱中截獲非洲大蝸牛。

　　檢驗(yàn)檢疫人員在進(jìn)境空箱內(nèi)發(fā)現(xiàn)1只蝸牛及大量生活垃圾殘留物后，檢驗(yàn)檢疫人員立即對(duì)集裝箱施封，并擴(kuò)大查驗(yàn)同批次集裝箱20個(gè)，未發(fā)現(xiàn)其他有害生物。

　　非洲大蝸牛成體殼長(zhǎng)7-8厘米，最大可超過(guò)20厘米，喜棲息于植被豐富的陰暗潮濕環(huán)境及腐殖性多的地方。原產(chǎn)于非洲東部沿岸，目前已擴(kuò)散至南亞、東南亞、日本、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。

　　非洲大蝸牛為什么不能入境？

　　非洲大蝸牛會(huì)給我們帶來(lái)多大危害？為什么被我國(guó)列為禁止進(jìn)境物呢？

　　非洲大蝸牛被我國(guó)列為首批16種外來(lái)入侵物種之一，也是我國(guó)禁止進(jìn)境的植物檢疫性有害生物。研究表明，非洲大蝸牛是重要寄生蟲(chóng)、植物病菌的傳播媒介，可危害500多種農(nóng)作物，侵害對(duì)象包括農(nóng)作物、果樹(shù)、蔬菜、花卉等，對(duì)農(nóng)林生產(chǎn)的影響無(wú)法估量。非洲大蝸牛能夠打破入侵地原有的生態(tài)系統(tǒng)，由于食物競(jìng)爭(zhēng)和捕食作用，使其他軟體動(dòng)物的種類(lèi)和數(shù)量下降，改變食物鏈，進(jìn)而改變本土生態(tài)系統(tǒng)，在國(guó)際上號(hào)稱(chēng)“田園殺手”。非洲大蝸牛還可傳播肝吸蟲(chóng)、結(jié)核病、嗜酸性腦膜炎等，非洲大蝸牛的寄生蟲(chóng)主要包括深?yuàn)W貓圓線(xiàn)蟲(chóng)、廣州管圓線(xiàn)蟲(chóng)、脊形管圓線(xiàn)蟲(chóng)、血吸蟲(chóng)等。

　　非洲大蝸牛主要通過(guò)人為方式傳播，其卵和幼體可隨觀賞植物、苗木、木材、運(yùn)輸工具、包裝物等傳播。非洲大蝸牛常躲藏或者通過(guò)休眠方式，隨貨物或者運(yùn)輸工具遠(yuǎn)距離傳播。隨著集裝箱運(yùn)輸業(yè)的飛速發(fā)展，非洲大蝸牛隨集裝箱傳播成為其最為重要的傳播途徑之一。

　　連云港口岸為了將非洲大蝸牛拒于國(guó)門(mén)之外，近年來(lái)加強(qiáng)口岸入境貨物及運(yùn)輸工具的檢驗(yàn)檢疫工作，積極構(gòu)建國(guó)門(mén)生物安全防御體系，加強(qiáng)對(duì)種苗、花卉、農(nóng)產(chǎn)品、植物材料及運(yùn)輸工具的入境檢疫，開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)分析，根據(jù)攜帶疫情疫病風(fēng)險(xiǎn)大小，實(shí)施有效監(jiān)管。

　　國(guó)內(nèi)哪些蝸?？梢猿裕?/p>

　　在國(guó)際上，蝸牛享有“軟黃金”的美譽(yù)，它的肉嫩味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)測(cè)定，每500克蝸牛肉中含蛋白質(zhì)90克及氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需的物質(zhì)，是一種高蛋白、低脂肪食品。在歐美等國(guó)家的圣誕節(jié)，幾乎到了沒(méi)有蝸牛不過(guò)節(jié)的地步。近年來(lái)，中國(guó)沿海開(kāi)放城市悄悄興起食蝸牛熱，市場(chǎng)上的蝸牛銷(xiāo)量日益看好。

　　法國(guó)是食用蝸牛最多的國(guó)家，蝸牛是法國(guó)著名的菜肴，法國(guó)人每年大約要食用3500噸的蝸牛。目前，在我國(guó)能吃的蝸牛有11種，主要以人工養(yǎng)殖的白玉蝸牛、亮大蝸牛、散大蝸牛為主，其中白玉蝸牛占食用量的90%以上。我國(guó)有很多蝸牛開(kāi)發(fā)、科研、養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售企業(yè)。近年來(lái)還陸續(xù)開(kāi)發(fā)出了泡椒蝸牛罐頭、蝸牛凍肉、蝸?？诜?、蝸牛洗面奶等系列產(chǎn)品，鮮活蝸牛的銷(xiāo)售在我國(guó)許多大中型城市呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。我市目前有300多個(gè)白玉蝸牛養(yǎng)殖戶(hù)，每年的蝸牛產(chǎn)量在600噸左右，主要銷(xiāo)售到西班牙、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)，白玉蝸牛每斤市場(chǎng)價(jià)在16-18元。

　　我市云臺(tái)山上的土蝸牛能吃嗎？

　　中國(guó)蝸牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王信寶養(yǎng)殖白玉蝸牛24年，他注冊(cè)的連云港鴻豐蝸牛農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司專(zhuān)門(mén)養(yǎng)殖蝸牛。據(jù)他介紹，我市的云臺(tái)山有不少土蝸牛，目前土蝸牛的名稱(chēng)還無(wú)法確定，它的體積與白玉蝸牛相比要小很多，一般只有幾克重，個(gè)體不超過(guò)10克。白玉蝸牛的重量一般是土蝸牛的6-8倍。土蝸牛除了個(gè)頭很小以外，模樣也不好看，殼體顏色較雜亂，肉體顏色深。云臺(tái)山的土蝸牛常年生活在相對(duì)干燥的土壤中，這些土壤幾乎不存在腐殖性。土蝸牛身上幾乎不攜帶寄生蟲(chóng)，食用是完全可以的。每年雨季，東辛農(nóng)場(chǎng)的不少農(nóng)民會(huì)滿(mǎn)地尋找土蝸牛。當(dāng)?shù)匾恍╋埖暌悦拷?元購(gòu)進(jìn)，幾乎是有多少收多少，愛(ài)品嘗蝸牛菜肴的食客大有人在。土蝸牛與白玉蝸牛相比，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多。

　　非洲大蝸牛為什么不能食用？

　　非洲大蝸牛，學(xué)名褐云瑪瑙螺，俗稱(chēng)東風(fēng)螺、菜螺，是一種中大型的陸棲蝸牛，一般長(zhǎng)為7-8厘米，最大的可超過(guò)20厘米。非洲大蝸牛及其幼體會(huì)咬斷各種農(nóng)作物的幼芽、嫩枝、嫩葉、樹(shù)莖表皮，是破壞農(nóng)作物、蔬菜和生態(tài)系統(tǒng)的有害生物，同時(shí)還是人畜寄生蟲(chóng)和病原菌的中間宿主。這種蝸牛常年生活在熱帶溫暖潮濕的環(huán)境中。在腐殖性的環(huán)境中，病菌、寄生蟲(chóng)較多，蝸牛長(zhǎng)期生長(zhǎng)在這樣的環(huán)境中，身上會(huì)攜帶病菌和寄生蟲(chóng)。在烹飪過(guò)程中如果掌握不好，人在食用后容易被感染。

　　養(yǎng)殖的白玉蝸牛是從白化蝸牛中選育而來(lái)，采用無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)，食用安全性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于野生的非洲大蝸牛。白玉蝸牛一般采用室內(nèi)或室外立體多層養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)溫度、濕度、通風(fēng)、衛(wèi)生等養(yǎng)殖條件嚴(yán)格控制，白玉蝸牛主要食用闊葉多汁的青綠飼料，在人工飼養(yǎng)環(huán)境中長(zhǎng)大的白玉蝸牛幾乎不存在病菌和寄生蟲(chóng)。我市云臺(tái)山上的土蝸牛生活的土壤相對(duì)干燥，土壤中幾乎不存在腐殖性。土蝸牛身上不容易攜帶寄生蟲(chóng)，即使身上存在微量的寄生蟲(chóng)，在烹飪時(shí)水溫超過(guò)80攝氏度時(shí)，寄生蟲(chóng)就會(huì)被殺死，因此食用土蝸牛也相對(duì)安全。