近年來，潁泉區(qū)立足農(nóng)業(yè)資源稟賦，錨定紅薯特色產(chǎn)業(yè)突破口，通過強(qiáng)基礎(chǔ)、延鏈條、促轉(zhuǎn)型三維發(fā)力，推動(dòng)寧老莊鎮(zhèn)從紅薯“田間小作物”成長(zhǎng)為“富民大產(chǎn)業(yè)”，讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈條煥發(fā)全新活力，成為帶動(dòng)農(nóng)民增收、激活鄉(xiāng)村振興的重要引擎。

稟賦筑基，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展硬支撐。緊扣市場(chǎng)需求優(yōu)化品種布局，引進(jìn)推廣西瓜紅、煙薯25、商薯19等特色品種，形成鮮食、加工等多元品類體系，商薯19平均出粉率達(dá)25%，煙薯25糖含量高適配鮮食烘烤場(chǎng)景，精準(zhǔn)覆蓋不同消費(fèi)場(chǎng)景。在寧老莊鎮(zhèn)紅薯種植面積突破3000余畝，累計(jì)帶動(dòng)全鎮(zhèn)1300余戶農(nóng)戶參與，在陳集、大田等村集聚發(fā)展，直接及間接創(chuàng)造就業(yè)崗位950余個(gè)。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體帶頭推廣滴灌、覆膜等技術(shù)，推動(dòng)種植精細(xì)化轉(zhuǎn)型，畝產(chǎn)穩(wěn)超3500公斤，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)90%，種植戶畝均增收超1500元，為產(chǎn)業(yè)升級(jí)筑牢根基。

鏈動(dòng)升級(jí)，拓寬價(jià)值增值新空間。針對(duì)加工環(huán)節(jié)短板，著力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從“初級(jí)種植”向“精深加工”延伸。培育春華秋實(shí)食品有限公司、玉鈴龍家庭農(nóng)場(chǎng)等骨干加工主體，形成紅薯淀粉、粉絲等初級(jí)產(chǎn)品生產(chǎn)加工能力，搭建產(chǎn)業(yè)加工雛形。打破企業(yè)分散經(jīng)營(yíng)壁壘，推動(dòng)加工主體抱團(tuán)發(fā)展、資源整合聯(lián)動(dòng)，構(gòu)建“種植—加工—銷售”一體化產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)品附加值較初級(jí)原料提升3至5倍，加工企業(yè)年均產(chǎn)值增長(zhǎng)20%，有效提升產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，讓更多農(nóng)戶共享加工環(huán)節(jié)收益。

精準(zhǔn)發(fā)力，激活全鏈發(fā)展新動(dòng)能。種植端推進(jìn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，整合分散農(nóng)戶種植資源，培育壯大專業(yè)合作社，實(shí)現(xiàn)品種、技術(shù)、管理“三統(tǒng)一”，穩(wěn)定紅薯品質(zhì)。加工端加大技術(shù)引進(jìn)與設(shè)備更新力度，豐富休閑食品、精深加工制品等多元產(chǎn)品體系，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從初級(jí)加工向高附加值升級(jí)。市場(chǎng)端強(qiáng)化品牌培育與渠道拓展，依托線上電商、線下商超、供銷大集等渠道構(gòu)建多元銷售網(wǎng)絡(luò)，推動(dòng)小紅薯走出鄉(xiāng)村、對(duì)接更廣闊市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)“小作物”撬動(dòng)“大產(chǎn)業(yè)”的轉(zhuǎn)型跨越，為鄉(xiāng)村振興注入持續(xù)動(dòng)能。