“打開瓶蓋，棗香、糯米的香甜味，還有淡淡的藥香撲面而來?！痹谪S利鎮(zhèn)九和村的南通瑞勿斯酒業(yè)有限公司，負責(zé)人徐新紅揭開酒缸封蓋，一股醇厚香氣縈繞鼻尖。這款傳承300年、曾斬獲1906年巴拿馬展覽獎的馬塘棗兒紅酒，如今正告別“藏于鄉(xiāng)間”的困境，在“如意東方”平臺助力下，讓百年非遺醇香飄向更廣闊的市場。

馬塘棗兒紅酒的釀造，是刻在徐新紅骨子里的非遺堅守。從原料發(fā)酵到封缸靜置，再到五年以上的陳儲，全程依賴手工操作與時間沉淀，不添加任何化學(xué)制劑——“用傳統(tǒng)大缸，守古法古藝”，這是老祖宗傳下的規(guī)矩，也是其成為非遺的核心底氣。憑借“藥食同源”的獨特風(fēng)味，這款酒曾在當?shù)匕傩臻g口口相傳，卻因缺乏專業(yè)推廣，長期困于“渠道窄、名氣小”的局限，年輕人知曉者寥寥，優(yōu)質(zhì)非遺酒陷入“酒香也怕巷子深”的尷尬。

轉(zhuǎn)機始于與“如意東方”平臺的攜手。合作不僅為酒廠帶來了品控升級的“倒逼力”，每批產(chǎn)品都要出具專業(yè)檢測報告，更打破了地域壁壘，帶著馬塘棗兒紅酒走出鄉(xiāng)間。在南京、南通等地的展會現(xiàn)場，這款非遺老酒憑借獨特風(fēng)味與文化底蘊吸引了大批關(guān)注?！耙郧翱恐苓叞傩蘸团笥呀榻B銷售，現(xiàn)在不僅老客訂單量翻倍，不少企業(yè)還把它作為送禮佳品、員工福利?！毙煨录t的話語里滿是欣喜，品牌知名度與銷量實現(xiàn)“雙飛躍”。

如今的馬塘棗兒紅酒，不僅告別了銷售難題，更在原料源頭把控上迎來新機遇。“如意東方”提供的一條龍服務(wù)與標準化農(nóng)場資源，解決了徐新紅此前“自建基地把控原料難”的顧慮?！捌脚_旗下農(nóng)場規(guī)模大、標準高，能為釀酒提供優(yōu)質(zhì)原料，讓我能更省心地守護非遺技藝?！闭劶拔磥?，徐新紅充滿期待，“希望在這個大平臺上，讓更多人愛上馬塘棗兒紅，讓百年非遺酒香飄得更遠?！?/p>