日前，準備經(jīng)營糕點類食品制售的顧曉麗，通過濱湖區(qū)推出的“餐飲布局智算”小程序，輕輕松松知道了該如何布局才能達到開設小店的要求。濱湖區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責人介紹，這款小程序是“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)開發(fā)的又一“基層政務公開”標準化規(guī)范化試點工程，在全市開先河，并具有示范效應。

　　餐飲業(yè)準入門檻低、風險隱患大，是食品安全事故和食源性疾病易發(fā)多發(fā)環(huán)節(jié)。據(jù)了解，市監(jiān)管部門對餐飲服務經(jīng)營及單位食堂場所布局有70余項規(guī)定和要求，部分經(jīng)營者由于食品安全知識有限，在以往新建、改建、擴建餐飲服務加工經(jīng)營場所時，未按相關(guān)要求制定科學規(guī)范的流程布局和足夠的功能分區(qū)，導致現(xiàn)場許可審查不通過、重新裝修而造成人力、物力、財力的浪費。濱湖區(qū)基于現(xiàn)狀，依據(jù)《江蘇省食品經(jīng)營許可（餐飲服務類）審查細則（試行）》和市場監(jiān)管總局關(guān)于餐飲服務食品安全操作規(guī)范公告等要求開發(fā)了“餐飲布局智算”小程序，不僅可以幫助餐飲服務行業(yè)經(jīng)營者開店前合理布局、降低成本，還能減少食品安全風險隱患，提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平。