女子大鬧海底撈。視頻截圖
長(zhǎng)三角城市網(wǎng)訊 昨天，網(wǎng)絡(luò)上一段女顧客在海底撈向服務(wù)員發(fā)飆的視頻火了。這名女子在海底撈就餐，嫌服務(wù)員倒水慢了，情緒變得非常激動(dòng)，要求服務(wù)員“倒10杯水給服務(wù)員喝”。據(jù)了解，為了避免顧客圍觀，10名女服務(wù)員喝掉10杯水。眾多網(wǎng)友一邊倒認(rèn)為該女食客有點(diǎn)過(guò)分了。揚(yáng)子晚報(bào)記者昨天趕到事發(fā)的海底撈南京中山南路店采訪，店方表示服務(wù)業(yè)不宜評(píng)價(jià)顧客。
視頻回放 嫌倒水不及時(shí)，女顧客發(fā)飆
記者了解到，網(wǎng)上這段視頻發(fā)生在12月23日。這名女子在海底撈火鍋店就餐，自認(rèn)為服務(wù)員倒水不及時(shí)，砸水杯后叫囂“給老子倒水”，并稱“老子喊兩遍了，老子要喝水”，然后女子將水杯砸到地上。在此期間，女子大聲說(shuō)：“老子本來(lái)心情就不好，老子出來(lái)吃飯，心情還不好。”之后該女子離席要求女服務(wù)員過(guò)來(lái)倒10杯水，讓10名女服務(wù)員來(lái)喝掉。視頻上的她還說(shuō)：“你們就是欠罵，你們海底撈最重要的就是服務(wù)，叫你們倒一杯水現(xiàn)在還沒(méi)倒。”不少網(wǎng)友跟帖評(píng)論，有的網(wǎng)友說(shuō)，海底撈不是服務(wù)很好嗎？怎么會(huì)不給倒水。不少網(wǎng)友指責(zé)女食客太過(guò)分了。還有網(wǎng)友說(shuō)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不但是買(mǎi)方可以自由選擇賣方，賣方也可以自由選擇賣給誰(shuí)。
記者打聽(tīng)到，這事發(fā)生在海底撈南京中山南路店。25日下午4點(diǎn)鐘，揚(yáng)子晚報(bào)記者來(lái)到中山南路海底撈門(mén)店，記者剛出電梯，就有男服務(wù)生迎上來(lái)。記者試圖問(wèn)他當(dāng)天發(fā)生的情景，他表示不知情，只是聽(tīng)說(shuō)有這個(gè)事情。后來(lái)，當(dāng)記者詢問(wèn)前臺(tái)的服務(wù)生，他說(shuō)，他們每天要工作十余個(gè)小時(shí)，下班都很累，沒(méi)有看手機(jī)的習(xí)慣，所以不知道這個(gè)事情。他請(qǐng)記者坐在門(mén)廳稍等一下，因?yàn)槭鞘フQ節(jié)，值班經(jīng)理會(huì)提前到崗，或許值班經(jīng)理會(huì)知道一些。
門(mén)店經(jīng)理 盡力滿足顧客的要求
5分鐘后，白班值班經(jīng)理到店，他表示聽(tīng)說(shuō)了此事，但具體情形他也不知道，門(mén)店經(jīng)理處理這事的，不過(guò)門(mén)店經(jīng)理出差了。“顧客帶有刁難意味的，服務(wù)業(yè)遇到是正常的，從事服務(wù)業(yè)也不宜評(píng)價(jià)顧客，這事也許經(jīng)過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳播在別人眼里是件事，在我們看來(lái)沒(méi)什么好說(shuō)的。”該值班經(jīng)理說(shuō)。
記者索要到聯(lián)系方式后，與門(mén)店經(jīng)理張經(jīng)理聯(lián)系。張經(jīng)理說(shuō)，當(dāng)天凌晨那位女顧客是喝了一些酒的，所以情緒有點(diǎn)小激動(dòng)，那一桌一共兩位女子，服務(wù)員倒了兩杯水過(guò)去。“兩杯水端上桌是挨在一起的，大約她是沒(méi)看見(jiàn)，所以情緒有點(diǎn)激動(dòng)，后來(lái)我們值班經(jīng)理及時(shí)到場(chǎng)平息。” 張經(jīng)理說(shuō)：“其實(shí)我們也關(guān)心員工是不是在人格上受到侮辱，所以馬上過(guò)去了解，但事情已平息，沒(méi)有發(fā)生肢體沖突和嚴(yán)重后果，也不宜再說(shuō)些什么。”記者又問(wèn)，服務(wù)員對(duì)這事有什么反應(yīng)？女顧客有沒(méi)有意識(shí)到自己有點(diǎn)過(guò)分而道歉？張經(jīng)理表示，他們是努力給顧客最好的體驗(yàn)，如果顧客對(duì)他們服務(wù)不滿意，他們會(huì)盡量滿足，再不滿意，他們會(huì)為顧客更換服務(wù)員，這事也沒(méi)有嚴(yán)重后果，服務(wù)員也沒(méi)有要求道歉，這事算結(jié)束了。
實(shí)習(xí)生 徐夢(mèng)云
揚(yáng)子晚報(bào)記者 任國(guó)勇
