長(zhǎng)三角城市網(wǎng)訊  近日，江寧區(qū)在全省率先引入專業(yè)的第三方機(jī)構(gòu)，針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和行業(yè)匯總分析，從源頭保障食品安全。

江寧現(xiàn)有食品生產(chǎn)企業(yè)320余家，占全市總量的40%左右，品種類別涵蓋了31大類的產(chǎn)品，其中包括乳制品、肉制品、食品添加劑等高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)。為有效提升食品生產(chǎn)企業(yè)的管理水平，江寧區(qū)創(chuàng)新監(jiān)管方式，引入江蘇中食信企業(yè)管理咨詢有限公司、通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司南京分公司兩家專業(yè)的第三方技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)。第三方技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)就像是食品生產(chǎn)企業(yè)的“私人醫(yī)生”，針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行跟蹤“體檢”，出具“診斷報(bào)告”，并就檢查發(fā)現(xiàn)的問題提供個(gè)性化的解決方案，讓企業(yè)能夠及時(shí)整改，消除安全隱患；同時(shí)為企業(yè)開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查分析、技術(shù)培訓(xùn)、導(dǎo)入食品安全體系認(rèn)證和責(zé)任保險(xiǎn)提供有力的支持。

（通訊員 江市監(jiān) 記者 鄒偉）