金華日報(bào)消息（記者 吳璇）后廚的抽油煙機(jī)嗡嗡作響，凈化后的油煙悄無聲息排出，食客們在整潔的店里大快朵頤，空氣中只飄著美食的香氣……如今走進(jìn)金華開發(fā)區(qū)三江街道的餐飲店，這樣干凈的“煙火氣”已成為常態(tài)。

自開發(fā)區(qū)重點(diǎn)區(qū)域近源整治大會(huì)戰(zhàn)行動(dòng)啟動(dòng)以來，三江街道在餐飲源頭治理上下功夫，以污染預(yù)防為主線，以源頭防控為切入點(diǎn)，通過精準(zhǔn)摸排建臺(tái)賬、剛?cè)岵?jì)促合規(guī)、常態(tài)長效抓鞏固等一系列舉措，推動(dòng)餐飲治理向事前預(yù)防轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)街道餐飲管理再創(chuàng)新。截至目前，街道已完成225家餐飲單位的油煙整治工作，用精準(zhǔn)施策的“硬功夫”，守護(hù)了城市上空的“清新藍(lán)”。

整治工作的第一步，就是摸清轄區(qū)餐飲單位的“家底”。在前期的全面排查中，街道工作人員、社區(qū)網(wǎng)格員逐店走訪，重點(diǎn)核查油煙凈化器與灶臺(tái)的匹配情況、設(shè)備運(yùn)行是否正常、油煙排放是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)等關(guān)鍵信息，并錄入“一戶一檔”動(dòng)態(tài)管理臺(tái)賬，標(biāo)注問題類型、責(zé)任人等信息，讓每家店的情況都一目了然，為后續(xù)整治提供了精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)支撐。

在一次日常巡查中，寺前皇城中村的專職網(wǎng)格員吳祎帶著臺(tái)賬走進(jìn)一家小炒店：“老板，您店里的油煙凈化器凈化效率為85%，排放的油煙已經(jīng)超標(biāo)了，建議您更換高效復(fù)合型油煙凈化設(shè)施?！彼钢_(tái)賬上的記錄耐心解釋?！坝辛伺_(tái)賬，我們說話有依據(jù)，指出問題更精準(zhǔn)，也為后續(xù)整改打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”吳祎說。

寺前皇城中村是三江街道餐飲整治的重點(diǎn)區(qū)域，這里聚集著139家餐飲店，多為中小型餐館，部分店家存在油煙凈化設(shè)備老舊、運(yùn)維不當(dāng)、清理不及時(shí)等問題。為啃下這塊“硬骨頭”，社區(qū)充分發(fā)揮網(wǎng)格化管理的優(yōu)勢，聯(lián)合生態(tài)環(huán)境分局、市場監(jiān)管所、綜合行政執(zhí)法中隊(duì)組成聯(lián)合工作組，分成兩組開展一對一上門服務(wù)。

整治過程中，工作人員常遭遇商戶的冷眼甚至閉門羹，但他們沒有氣餒，特意避開午晚用餐高峰，從下午3時(shí)開始挨家走訪。遇到抵觸情緒大的商戶，工作人員就坐在店里和老板拉家常，從周邊居民的投訴情況講到環(huán)保政策要求，從設(shè)備升級(jí)后的長遠(yuǎn)效益算到違規(guī)經(jīng)營的法律風(fēng)險(xiǎn)?！坝幸患业辏覀兣芰?趟，聊了足足三個(gè)小時(shí)，終于把政策講清楚、把道理說明白，商戶最終主動(dòng)同意更換設(shè)備。”社區(qū)黨委書記郭朝明回憶。

整治不是一勞永逸，鞏固成果才是關(guān)鍵。為防止問題反彈，街道將餐飲油煙治理納入網(wǎng)格員日常巡查的必查項(xiàng)，要求網(wǎng)格員每天在轄區(qū)內(nèi)動(dòng)態(tài)巡查，隨身攜帶臺(tái)賬，發(fā)現(xiàn)凈化器未開啟、油污未及時(shí)清理等問題，立即督促整改。同時(shí)，街道還建立了“回頭看”機(jī)制，對已完成整治的店鋪定期復(fù)查，通過“日常巡查+隨機(jī)抽查+群眾監(jiān)督”的模式，織密油煙治理的防護(hù)網(wǎng)。

“餐飲油煙治理沒有‘終點(diǎn)線’，只有‘連續(xù)線’?！苯值傈h工委委員、常務(wù)副主任鄭敏表示，接下來街道將集中開展油煙整治“回頭看”行動(dòng)，重點(diǎn)核查前期自行整改店鋪的設(shè)備運(yùn)行、日常維護(hù)情況，對整改不到位、問題反彈的商戶依法依規(guī)處理。同時(shí)，會(huì)持續(xù)傾聽群眾訴求，不斷優(yōu)化治理舉措，既守護(hù)好城市的“藍(lán)天白云”，又留住人間的“煙火氣”，讓生態(tài)效益與民生福祉實(shí)現(xiàn)雙向提升。