這兩天，藏在西湖區(qū)留下街道小和山社區(qū)里的一家料理店在社交平臺(tái)火熱出圈，吸引不少人打卡。這家主打阿拉伯和南亞菜系的料理店“薩哩緣”已經(jīng)營(yíng)了十三年，門頭并不顯眼，卻內(nèi)藏乾坤。

推門而入，咖喱與烤餅的香氣裹著滿墻的記憶撲面而來(lái)——密密麻麻的照片、各式各樣的國(guó)家貨幣，都記錄著這家小店與留學(xué)生之間跨越國(guó)界的情誼。

“2012年剛開業(yè)時(shí)，我們做的是手工意面和披薩等大眾化西餐?！薄八_哩緣”老板胡凱說，隨著附近高校留學(xué)生越來(lái)越多，他們會(huì)提出想嘗嘗家鄉(xiāng)的味道。于是，為了滿足留學(xué)生的不同口味，胡凱憑借曾經(jīng)跟隨巴基斯坦廚師學(xué)藝的經(jīng)驗(yàn)，再加上從網(wǎng)上自學(xué)，慢慢摸索出一套阿拉伯和南亞菜系的烹飪技巧。眼下最暢銷的咖喱飯、手抓飯、烤餅和黃油雞等菜品，保留了原汁原味的異域風(fēng)情，讓小店在留學(xué)生圈子里攢下好口碑，每到飯點(diǎn)，店里總能坐滿不同膚色的年輕食客。

更讓小店充滿溫度的，是留學(xué)生們自發(fā)形成的“紀(jì)念儀式”。每當(dāng)嘗到久違的家鄉(xiāng)味道時(shí)，他們便忍不住和菜肴合影，并將打印出的照片貼在墻上，細(xì)心貼上本國(guó)紙幣作為裝飾?！斑@全是孩子們自己的創(chuàng)意?！焙鷦P動(dòng)情地說，久而久之，留影紀(jì)念成了每個(gè)來(lái)這里聚餐學(xué)生的習(xí)慣。

胡凱指著墻上一張十年前的照片說，這個(gè)德國(guó)小伙子畢業(yè)就回國(guó)了，多年后來(lái)中國(guó)出差，特意趕到杭州，就為了來(lái)看看這面墻上的記憶。其實(shí)，對(duì)很多留學(xué)生而言，這家料理店已經(jīng)成為他們?cè)诤贾莸摹凹摇保@些照片不只是裝飾，而是青春、是記憶，更是沒有國(guó)界的情感聯(lián)結(jié)。

留下轄區(qū)內(nèi)，韓國(guó)阿姨經(jīng)營(yíng)的韓料店、土庫(kù)曼斯坦店主的土耳其卷餅店、中日夫婦打理的日料店……這些充滿異域特色的餐廳，共同構(gòu)成了留學(xué)生溫暖的“日常食堂”。小和山社區(qū)歷時(shí)多年精心構(gòu)建的國(guó)際化治理體系，為跨文化交融提供了豐沃土壤。

小和山社區(qū)內(nèi)高校林立，留學(xué)生眾多。對(duì)此，留下街道始終緊扣“和樂生活，融納萬(wàn)象”的理念，在公共服務(wù)、社區(qū)治理等領(lǐng)域積極探索：不僅定期組織“非洲鼓體驗(yàn)”“世界青年說”“外語(yǔ)角”等特色活動(dòng)，更專門設(shè)立“外籍人士之家”，通過線上線下融合的便民服務(wù)平臺(tái)，為外籍居民提供政策咨詢、生活指引等一站式服務(wù)，切實(shí)解決他們的生活難題?！跋Ｍ赃@些舉措為紐帶，促進(jìn)不同國(guó)籍、不同文化背景的居民深度互動(dòng)、交融共生，全力打造成兼具閑致生活與國(guó)際化活力的文教花園社區(qū)樣板。”該街道相關(guān)負(fù)責(zé)人說。