這兩天，藏在西湖區(qū)留下街道小和山社區(qū)里的一家料理店在社交平臺火熱出圈，吸引不少人打卡。這家主打阿拉伯和南亞菜系的料理店“薩哩緣”已經(jīng)營了十三年，門頭并不顯眼，卻內(nèi)藏乾坤。

推門而入，咖喱與烤餅的香氣裹著滿墻的記憶撲面而來——密密麻麻的照片、各式各樣的國家貨幣，都記錄著這家小店與留學生之間跨越國界的情誼。

“2012年剛開業(yè)時，我們做的是手工意面和披薩等大眾化西餐。”“薩哩緣”老板胡凱說，隨著附近高校留學生越來越多，他們會提出想嘗嘗家鄉(xiāng)的味道。于是，為了滿足留學生的不同口味，胡凱憑借曾經(jīng)跟隨巴基斯坦廚師學藝的經(jīng)驗，再加上從網(wǎng)上自學，慢慢摸索出一套阿拉伯和南亞菜系的烹飪技巧。眼下最暢銷的咖喱飯、手抓飯、烤餅和黃油雞等菜品，保留了原汁原味的異域風情，讓小店在留學生圈子里攢下好口碑，每到飯點，店里總能坐滿不同膚色的年輕食客。

更讓小店充滿溫度的，是留學生們自發(fā)形成的“紀念儀式”。每當嘗到久違的家鄉(xiāng)味道時，他們便忍不住和菜肴合影，并將打印出的照片貼在墻上，細心貼上本國紙幣作為裝飾?！斑@全是孩子們自己的創(chuàng)意?！焙鷦P動情地說，久而久之，留影紀念成了每個來這里聚餐學生的習慣。

胡凱指著墻上一張十年前的照片說，這個德國小伙子畢業(yè)就回國了，多年后來中國出差，特意趕到杭州，就為了來看看這面墻上的記憶。其實，對很多留學生而言，這家料理店已經(jīng)成為他們在杭州的“家”，這些照片不只是裝飾，而是青春、是記憶，更是沒有國界的情感聯(lián)結(jié)。

留下轄區(qū)內(nèi)，韓國阿姨經(jīng)營的韓料店、土庫曼斯坦店主的土耳其卷餅店、中日夫婦打理的日料店……這些充滿異域特色的餐廳，共同構(gòu)成了留學生溫暖的“日常食堂”。小和山社區(qū)歷時多年精心構(gòu)建的國際化治理體系，為跨文化交融提供了豐沃土壤。

小和山社區(qū)內(nèi)高校林立，留學生眾多。對此，留下街道始終緊扣“和樂生活，融納萬象”的理念，在公共服務、社區(qū)治理等領域積極探索：不僅定期組織“非洲鼓體驗”“世界青年說”“外語角”等特色活動，更專門設立“外籍人士之家”，通過線上線下融合的便民服務平臺，為外籍居民提供政策咨詢、生活指引等一站式服務，切實解決他們的生活難題?！跋Ｍ赃@些舉措為紐帶，促進不同國籍、不同文化背景的居民深度互動、交融共生，全力打造成兼具閑致生活與國際化活力的文教花園社區(qū)樣板。”該街道相關(guān)負責人說。