12月6日，胡潤研究院攜手環(huán)球首發(fā)聯(lián)合發(fā)布《2021那香?！ず鷿欀袊称沸袠I(yè)百強(qiáng)榜》，按照企業(yè)市值或估值進(jìn)行排名。報(bào)告顯示，貴州茅臺以2.1萬億元市值成為中國食品行業(yè)最具價(jià)值企業(yè)，五糧液以8858億元位居第二。海天以4718億元位列第三，成為價(jià)值最高的調(diào)味品企業(yè)。

　　據(jù)悉，榜單中的“中國食品企業(yè)”是指公司總部在中國的企業(yè)，總部在中國但由外資控股的企業(yè)也在研究范圍之內(nèi)。上榜的100家食品企業(yè)涵蓋食品綜合、酒類、軟飲料、乳制品、肉制品、調(diào)味品、糧油、保健品和農(nóng)牧行業(yè)。

　　報(bào)告顯示，上榜門檻115億元，前50名門檻是276億元，前10名門檻是2409億元。上榜企業(yè)總價(jià)值達(dá)到9.6萬億元。百強(qiáng)榜中，非上市企業(yè)24家，包括華彬快消、中糧福臨門、娃哈哈和李錦記等。

　　胡潤百富董事長兼首席調(diào)研官胡潤表示，民營企業(yè)對食品行業(yè)貢獻(xiàn)很大，百強(qiáng)中有68%是民營企業(yè)。與歐美食品行業(yè)相比，中國最大的特色是白酒第一。酒類占這個(gè)百強(qiáng)榜的三分之一，其中七成以上是白酒。

　　據(jù)報(bào)告顯示，共5家白酒企業(yè)進(jìn)入榜單前十，除了貴州茅臺和五糧液，還有汾酒、瀘州老窖和洋河。共5家糧油企業(yè)進(jìn)入百強(qiáng)，包括中糧福臨門等。其中，金龍魚以3915億元位列第五，成為價(jià)值最高的糧油企業(yè)。農(nóng)夫山泉以3600億元位列第六，成為價(jià)值最高的軟飲料企業(yè)。牧原以2879億元位列第八，成為價(jià)值最高的農(nóng)牧企業(yè)。伊利以2409億元價(jià)值位列第十，成為價(jià)值最高的乳制品企業(yè)。