昨天（2月16日）是除夕，當(dāng)千家萬(wàn)戶(hù)沉浸在團(tuán)圓喜慶的氛圍中，蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)依舊車(chē)流不息、交易繁忙。連日來(lái)，這座蘇州最大的“菜籃子”堅(jiān)持“不打烊”，日供各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品約2.6萬(wàn)噸，以充足貨源、穩(wěn)定價(jià)格、可靠品質(zhì)，保障市民新春餐桌豐盛安全。

據(jù)悉，市場(chǎng)目前每天上市各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品約2.6萬(wàn)噸。針對(duì)2026年春節(jié)保供工作，南環(huán)橋市場(chǎng)組織近千名商戶(hù)留守，承諾春節(jié)不打烊；構(gòu)建起“本地供應(yīng)+外埠調(diào)入”雙重保障體系，與全國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)建立穩(wěn)定聯(lián)動(dòng)機(jī)制，簽訂保供協(xié)議，實(shí)現(xiàn)優(yōu)先調(diào)運(yùn)、優(yōu)先入庫(kù)、優(yōu)先上市；市場(chǎng)內(nèi)大型冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施馬力全開(kāi)，各類(lèi)耐儲(chǔ)蔬菜及節(jié)日暢銷(xiāo)品儲(chǔ)備量顯著增加，為極端天氣或運(yùn)輸不暢預(yù)留充足緩沖空間；積極對(duì)接本地及周邊規(guī)?；卟松a(chǎn)基地，實(shí)時(shí)跟蹤貨物的價(jià)格、庫(kù)存量、交易量、流向等核心信息，完善價(jià)格預(yù)警機(jī)制。

在全力保供的同時(shí)，市場(chǎng)同步做好價(jià)格監(jiān)測(cè)與食品安全監(jiān)管工作，全面對(duì)接政府食品安全監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)行市場(chǎng)自檢與食檢中心法檢互補(bǔ)，嚴(yán)把食品安全準(zhǔn)入關(guān)，守護(hù)市民假期“舌尖上的安全”。

“市場(chǎng)蔬菜價(jià)格整體穩(wěn)定，但受節(jié)日消費(fèi)需求，以及人工、運(yùn)輸成本的影響，部分蔬菜價(jià)格有節(jié)日性上揚(yáng)趨勢(shì)?！蹦檄h(huán)橋市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，小年夜至年初七是春節(jié)菜價(jià)高峰期，年初八開(kāi)始會(huì)逐步回落，預(yù)計(jì)正月十五以后恢復(fù)正常。