新春將至，年味漸濃，位于錫山區(qū)厚橋街道的江蘇中水東澤農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司洋溢著比年味更熾熱的忙碌氣息。

　　工廠化育苗車間內(nèi)，紅螯螯蝦蝦苗在層架式育苗隔間里悄然孵化；循環(huán)水養(yǎng)殖桶中，不同規(guī)格的大口黑鱸魚苗靈動穿梭；外塘養(yǎng)殖示范區(qū)內(nèi)，不同的魚蝦養(yǎng)殖模式正有序試驗中；苗種繁育大棚里，大口黑鱸、紅螯螯蝦等苗種長勢喜人……這家以種業(yè)為核心的科技型農(nóng)企，各類魚蝦種苗訂單已排到下半年，企業(yè)上下滿負荷運轉(zhuǎn)，正以火熱的生產(chǎn)場景開啟從“一尾苗”到“一條鏈”的現(xiàn)代漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局。

　　走進一期育苗車間，一排排四層金屬架上整齊排列著疊層育苗小隔間，自動收苗裝置與水循環(huán)系統(tǒng)不停運轉(zhuǎn)?！斑@套自主研發(fā)的層架式育苗設(shè)備，是我們啃下硬骨頭換來的成果。”研發(fā)總監(jiān)包景文感慨道，紅螯螯蝦的工廠化繁育曾是行業(yè)難題，傳統(tǒng)土塘配對出卵率僅20%—30%。為了突破技術(shù)瓶頸，中水東澤的技術(shù)團隊幾乎走遍國內(nèi)所有螯蝦繁育、養(yǎng)殖企業(yè)，悉心總結(jié)他人經(jīng)驗，再回到基地開展小規(guī)模試驗。歷經(jīng)近兩年的反復打磨，層架式育苗設(shè)備終于成型。如今，紅螯螯蝦抱卵率超過60%，幼苗成活率已提升至90%以上。

　　“科技興漁”理念讓中水東澤一點點褪去傳統(tǒng)養(yǎng)殖的氣質(zhì)。去年，二期18000平方米現(xiàn)代化廠房投用，苗種繁育、循環(huán)水養(yǎng)殖、水產(chǎn)品初加工、數(shù)字漁業(yè)展示等功能區(qū)一應俱全，新建實驗室可開展病害檢測與基因分析。另一邊，配套的工廠化循環(huán)水系統(tǒng)有序運行，養(yǎng)殖尾水經(jīng)物理過濾、生化處理、消毒殺菌等多道凈化過程后循環(huán)利用，實現(xiàn)“零排放”。

　　“一定要走數(shù)智化、生態(tài)化、融合化的發(fā)展路徑，現(xiàn)代漁業(yè)才有出路?！惫矩撠熑松蛳母嬖V記者，這幾年企業(yè)的智慧漁業(yè)水平持續(xù)提升，AI技術(shù)已廣泛應用于基因育種、智慧養(yǎng)殖等核心環(huán)節(jié)。

　　沈夏坦言，政府對“人工智能+智慧漁業(yè)”的大力支持，讓企業(yè)在數(shù)字化轉(zhuǎn)型的道路上更有信心和干勁，但中水東澤還有一個“神助攻”。企業(yè)與中國水產(chǎn)科學研究院淡水漁業(yè)研究中心達成深度合作，成立科技攻關(guān)小組，聘請專家擔任科技副總，2025年省級螯蝦科技小院落戶，科研資源直達生產(chǎn)一線。如今，企業(yè)已形成“種苗繁育—養(yǎng)殖示范—供應鏈銷售—技術(shù)服務”完整產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，擁有20余項授權(quán)專利，年繁育紅螯螯蝦苗500萬尾、大口黑鱸苗1000萬尾以上，種苗業(yè)務覆蓋全國七成區(qū)域。

　　新春前夕，企業(yè)培育的中高端產(chǎn)品迎來銷售旺季，30元一斤的生態(tài)鱸魚、300元一盒的熟醉紅螯螯蝦禮盒供不應求。沈夏表示，企業(yè)正持續(xù)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)凈菜、冰鮮等初深加工產(chǎn)品，直供周邊商超、飯店，讓“無錫人自己養(yǎng)的放心魚”走上更多餐桌。

　　沈夏說，今年將重點發(fā)力基因育種、循環(huán)水系統(tǒng)優(yōu)化等核心領(lǐng)域；引進美洲鰣魚、尖塘鱧等高端品種；搭建線上銷售推廣平臺，實現(xiàn)從B端到C端的延伸；積極推進助農(nóng)、研學、放流、休閑垂釣等“漁業(yè)+”融合項目，讓漁業(yè)資源煥發(fā)多元價值。