為進一步強化農家宴監(jiān)管，避免群體性食品安全事故的發(fā)生，近日，通州區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉開展節(jié)前農家宴專項檢查，全力保障人民群眾赴宴飲食安全。

一是強化宣傳教育。通過發(fā)放宣傳資料、現場講解等方式，向農家宴承辦者、民間廚師等宣傳食品安全法律法規(guī)和相關知識，提高他們的食品安全意識和責任意識。結合分級包保季度督導契機，各級包保干部在入戶的同時，加大農家宴的宣傳力度，普及農家宴備案登記制度，提高居民群眾對農家宴監(jiān)管的知曉度。

二是強化培訓指導。區(qū)、鎮(zhèn)兩級組織農家宴承辦者、民間廚師、各村（社區(qū)）協管員、信息員參加專題培訓，學習食品安全法律法規(guī)和相關標準，提高專業(yè)素質和管理水平。通過業(yè)務培訓，全力提高協管員隊伍的監(jiān)管水平和廚師團隊的從業(yè)水平。

三是強化執(zhí)法監(jiān)督。對通州區(qū)范圍內的農家宴承辦者進行全面檢查，重點檢查食品原料采購、加工制作、貯存、配送等環(huán)節(jié)，確保各項食品安全措施得到有效落實。同時加大執(zhí)法監(jiān)督力度，對發(fā)現的問題及時進行處理，對違法行為依法進行查處，維護市場秩序和消費者合法權益。

農家宴監(jiān)管是一項復雜性、艱巨性、長期性的社會化綜合治理工作。接下來，區(qū)市場監(jiān)管局將在全面普及食安知識、提高從業(yè)人員素質和堅持社會共治等方面不斷探索實踐、完善提升，切實保障好赴宴群眾“舌尖”上的安全。