眼下，正值荸薺上市的季節(jié)，在廬江縣白湖鎮(zhèn)，村民們正搶抓晴好天氣采收、清洗、分揀新鮮荸薺，田間地頭和加工車間一派繁忙景象。一輛輛貨車絡(luò)繹不絕地駛?cè)?，將這些新鮮的地產(chǎn)美味，源源不斷發(fā)往北京、上海、浙江等全國多地市場。

工人們正清洗、分揀新鮮荸薺。

12月10日清晨7時，廬江縣白湖鎮(zhèn)西城村的荸薺田里，荸薺莖葉已是一片枯黃。7名女工正彎腰采收荸薺，她們將雙手探入淤泥深處，借著巧勁向后一拔，一顆顆裹著濕泥的荸薺便被麻利地掏挖出來，丟進身旁的塑料盆中。在當?shù)?，荸薺采收主要靠人工采挖，一名熟練的女工，一天可以采收200斤荸薺，日收入可達200元。

女工們正彎腰采收荸薺。

種植大戶張華在白湖鎮(zhèn)順港村種了700多畝荸薺?！拜┧j每年從10月底開始上市，一直能采收到4月初?！睆埲A告訴記者，今年每畝荸薺田可采收荸薺3000余斤，畝產(chǎn)值3000多元。“我們現(xiàn)在每天田里有50多名工人在干活，采多少就銷多少，銷路不愁?！?/p>

在廬江縣西城荸薺專業(yè)合作社，兩條清洗分揀線正開足馬力運轉(zhuǎn)。新挖的荸薺在水流中翻滾，露出紫黑的皮色，工人們眼疾手快，按個頭分揀、裝袋、封箱，動作一氣呵成。合作社銷售經(jīng)理周常根是個土生土長的白湖人，和荸薺打了四十多年交道。自打采收季開始，他的手機就響個不停?！岸际莵硪浀?，就認準我們白湖荸薺的脆甜?！?/p>

周常根告訴記者，荸薺俗稱馬蹄，因肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽。荸薺用途廣泛，既可鮮食，也廣泛用于菜肴、甜品、罐頭乃至飲料加工?！澳壳埃覀兠刻炷苁召?0萬斤荸薺，高峰期，收購量還會再翻一番。”

據(jù)悉，白湖鎮(zhèn)楊柳圩區(qū)地處黃陂湖與白湖之間，水系豐富，當?shù)胤N植荸薺已有四百多年的歷史。上世紀90年代初，白湖鎮(zhèn)開始大面積種植荸薺，逐步成為合肥乃至全國知名的荸薺產(chǎn)區(qū)。“楊柳荸薺”獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志、綠色食品認證，持續(xù)走俏全國市場。

“我們在西城村建設(shè)了3200平方米荸薺交易市場和2900平方米荸薺清洗車間，形成種植、分揀、加工、倉儲、營銷、物流為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，推動整個荸薺產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展?！?/p>

白湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室的農(nóng)技推廣研究員鄭先報告訴記者，近年來，白湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門和廬江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局合作開展了荸薺新品種引種試驗，建設(shè)10余畝荸薺良種繁育試驗基地，并開展荸薺品種微肥試驗。

“我們積極發(fā)揮‘楊柳荸薺’地理標志的品牌效應(yīng)，組織相關(guān)主體參加各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會，持續(xù)擴大知名度、拓展穩(wěn)定銷售渠道，在帶動農(nóng)民就業(yè)的同時，也有效促進了增收?！编嵪葓蟊硎?，目前，白湖鎮(zhèn)荸薺種植面積約2萬余畝，從事荸薺種植農(nóng)戶1700余戶，年產(chǎn)鮮荸薺4萬噸以上，產(chǎn)值約1.2億余元。

合肥在線-合新聞記者 衛(wèi)曉敏/文 高勇/圖 實習生 張夢婷 張欣月