國(guó)慶和中秋“雙節(jié)”臨近，合肥“菜籃子”將迎來(lái)消費(fèi)高峰。9月24日，記者從合肥市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，近期全市各農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地和企業(yè)正加緊備貨，保障“雙節(jié)”期間，市民的“菜籃子”供給量足價(jià)穩(wěn)。

6.3萬(wàn)噸地產(chǎn)蔬菜保障“雙節(jié)”供給

9月23日，在肥東榮建杭椒蔬菜專業(yè)合作社保供基地內(nèi)，菜農(nóng)們正忙著采收黃瓜、茄子等新鮮蔬菜。“這段時(shí)間，我們蔬菜基地產(chǎn)量比較大，我們?cè)黾恿巳耸?，每天凌晨開(kāi)始采收，把最新鮮的蔬菜送上市民餐桌。”基地負(fù)責(zé)人張虎指著棚內(nèi)的蔬菜對(duì)記者說(shuō)，目前，基地的蔬菜日供應(yīng)量約為1萬(wàn)公斤。

“目前，合肥共有1652個(gè)蔬菜重點(diǎn)生產(chǎn)基地，保供生產(chǎn)面積穩(wěn)定在23.4萬(wàn)畝以上，‘兩節(jié)’期間地產(chǎn)蔬菜供給產(chǎn)量可達(dá)6.3萬(wàn)噸。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局特色產(chǎn)業(yè)處處長(zhǎng)任家友介紹，為保障“菜籃子”供應(yīng)，合肥指導(dǎo)蔬菜等“菜籃子”重要產(chǎn)品生產(chǎn)全季全時(shí)供給無(wú)縫“接茬”。

“早在入夏之初，我們就開(kāi)始部署夏秋兩季‘菜籃子’的保供工作，通過(guò)調(diào)結(jié)構(gòu)、優(yōu)品種，保障‘雙節(jié)’供應(yīng)充足、品種豐富。”任家友表示，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局制定了《2025年夏季蔬菜生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)》等生產(chǎn)指導(dǎo)性措施，并組織農(nóng)技專家深入田間地頭指導(dǎo)服務(wù)生產(chǎn)，通過(guò)種植抗熱青、抗熱矮腳白小白菜，春早紅根、平韭6號(hào)韭菜等優(yōu)選耐候品種，進(jìn)一步擴(kuò)大設(shè)施種植等系列穩(wěn)生長(zhǎng)、促產(chǎn)量的技術(shù)措施，讓市民拎穩(wěn)“菜籃子”。

同時(shí)，合肥還持續(xù)調(diào)整合肥都市圈內(nèi)定遠(yuǎn)、潁上等13個(gè)合作共建縣的特色蔬菜生產(chǎn)，“兩節(jié)”期間將有1000噸高山四季豆、桐城水芹、蘆筍、貢菜等特色蔬菜供給合肥。

“惠民菜籃子”上線176個(gè)定點(diǎn)超市

“菜籃子”產(chǎn)品既要產(chǎn)得優(yōu)，還要暢通渠道，才能滿足市民多元化需求。

在巢湖市安禽蛋雞場(chǎng)內(nèi)，負(fù)責(zé)人石國(guó)玉看著正在擴(kuò)建的雞場(chǎng)，信心滿滿地對(duì)記者說(shuō)：“得益于市里的產(chǎn)業(yè)政策，目前我們70萬(wàn)只禽雞的存欄量正在逐步攀升，明年預(yù)計(jì)能翻一番，將有力保障市民對(duì)優(yōu)質(zhì)禽蛋的需求。”

在保障蔬菜產(chǎn)品供給同時(shí)，合肥一批新投產(chǎn)的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)顯著增強(qiáng)了市場(chǎng)自給能力，豬肉、雞肉、雞蛋等產(chǎn)品供給充足。“雙節(jié)”期間，預(yù)計(jì)合肥市生豬出欄約38500頭、禽蛋約4000噸、牛奶約3200噸。

此外，為進(jìn)一步穩(wěn)定“兩節(jié)”市場(chǎng)，合肥市計(jì)劃于9月29日啟動(dòng)兩節(jié)“惠民菜籃子”工程，在全市176個(gè)定點(diǎn)超市設(shè)置專區(qū)，提供不少于20個(gè)品種的平價(jià)菜，讓市民買到實(shí)惠菜。

“我們積極拓展了線上供應(yīng)渠道，推進(jìn)重點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮電商平臺(tái)、生產(chǎn)基地等加強(qiáng)貨源組織，通過(guò)‘線上下單、社區(qū)直投、社區(qū)團(tuán)購(gòu)’等方式，方便市民多樣化采購(gòu)。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

此外，今年豐收節(jié)和“兩節(jié)”期間，合肥市各地還將圍繞“慶農(nóng)業(yè)豐收享美好生活”主題，開(kāi)展“菜籃子”和特色農(nóng)產(chǎn)品的慶豐收、趕大集、豐餐桌、促消費(fèi)等活動(dòng)，讓更多帶著豐收喜悅和農(nóng)“味”的優(yōu)質(zhì)“土特產(chǎn)”，走上市民餐桌。

開(kāi)展種養(yǎng)專項(xiàng)巡查保障餐桌安全

每日凌晨，坐落于長(zhǎng)豐縣的安徽陽(yáng)雪食品有限公司迎來(lái)了最忙碌的時(shí)刻?；钋葸\(yùn)送車輛剛一停靠，檢疫人員便上前核驗(yàn)單據(jù)，檢疫核驗(yàn)合格的活雞由傳送帶進(jìn)入屠宰線，經(jīng)過(guò)30多道工序后，宰殺好的家禽即將通過(guò)冷鏈車運(yùn)往各地。“從進(jìn)場(chǎng)到出場(chǎng)，要經(jīng)過(guò)三次檢驗(yàn)，層層把關(guān)，每只出場(chǎng)的家禽都會(huì)佩戴獨(dú)一無(wú)二的藍(lán)色二維碼腳環(huán)。”公司負(fù)責(zé)人關(guān)禮安向記者介紹道。

如今，在合肥像這樣的標(biāo)準(zhǔn)化家禽集中屠宰場(chǎng)已有8家，日集中屠宰家禽達(dá)9.8萬(wàn)只。據(jù)悉，8月份以來(lái)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門積極會(huì)同相關(guān)部門，針對(duì)性地開(kāi)展城區(qū)違規(guī)活禽交易、肉牛養(yǎng)殖非法使用瘦肉精、銷售屠宰環(huán)節(jié)注膠牛肉等突出問(wèn)題專項(xiàng)整治，鼓勵(lì)畜禽集中屠宰。

此外，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還針對(duì)“兩節(jié)”期間上市農(nóng)產(chǎn)品的品種和品類，組織開(kāi)展種養(yǎng)專項(xiàng)巡查。聚焦“四棵菜”（豇豆、芹菜、生姜、辣椒）和“七條魚(yú)”（鯽魚(yú)、鳊魚(yú)、大口黑鱸、烏鱧、黃鱔、牛蛙、泥鰍）等重點(diǎn)品種，同步實(shí)行“抽檢分離”監(jiān)督抽查。

與此同時(shí)，合肥將持續(xù)推進(jìn)“明示供給”的數(shù)字化“可追溯優(yōu)選菜”體系建設(shè)，加大數(shù)據(jù)鏈“產(chǎn)地賦碼”+“可追溯優(yōu)選菜”專柜等供給保障力度。截至目前，該體系數(shù)字化“透明菜籃子”生產(chǎn)已覆蓋7256家經(jīng)營(yíng)主體，累計(jì)生成追溯鏈條信息4049萬(wàn)條。

合肥在線-合新聞?dòng)浾?衛(wèi)曉敏 通訊員 艾力凱爾·安外爾