為切實(shí)保障轄區(qū)校園師生飲食安全，消除校園食品安全隱患，近日，合肥市肥東縣古城派出所聯(lián)合馬湖鄉(xiāng)基層黨建辦、馬湖市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)校園周邊商鋪及校園食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

檢查人員聚焦校園周邊食品文具零售店、小超市等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，對(duì)商鋪食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證是否齊全有效進(jìn)行審查，確保經(jīng)營(yíng)主體合法合規(guī)。全面排查貨架食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及儲(chǔ)存環(huán)境，嚴(yán)厲打擊銷售“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品等違規(guī)行為。期間以案說(shuō)教，向商鋪經(jīng)營(yíng)者講解食品安全對(duì)學(xué)生身體健康的重要性，警示經(jīng)營(yíng)者要誠(chéng)實(shí)合法經(jīng)營(yíng)，禁止向未成年售賣煙酒。

同時(shí)深入校園食堂操作間、食材倉(cāng)庫(kù)、配餐區(qū)，對(duì)食品加工流程的規(guī)范性、食材溯源、餐具清洗消毒記錄等進(jìn)行全方位檢查。向校園食品安全管理負(fù)責(zé)人、食堂承包經(jīng)營(yíng)者及相關(guān)從業(yè)人員宣講了校園食品安全的重要性與相關(guān)法律法規(guī)，提醒負(fù)責(zé)人要加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，從源頭把控食材質(zhì)量，確保師生用餐安全。

此次聯(lián)合檢查以“零容忍”態(tài)度排查食品安全隱患，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食堂食品安全管理水平，全力保障了校園師生飲食安全和身體健康，為構(gòu)建平安校園奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（劉勝楠）