榨菜，是不少“干飯人”的餐桌伴侶。余姚素有“中國(guó)榨菜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，當(dāng)?shù)卣ゲ朔N植面積超10萬(wàn)畝，年產(chǎn)榨菜鮮頭40萬(wàn)噸，菜農(nóng)隊(duì)伍已超過(guò)15萬(wàn)人，先后涌現(xiàn)出“銅錢橋”“備得?！薄班l(xiāng)下妹”等20余個(gè)知名榨菜品牌。

鄞州也是榨菜種植、加工和出口的傳統(tǒng)區(qū)域。如當(dāng)?shù)氐膶幉ㄊ行罉s食品有限公司，主要生產(chǎn)醬腌菜、榨菜等產(chǎn)品，主要出口至歐盟和澳大利亞。在該公司的出口榨菜生產(chǎn)車間里，每一顆青菜頭都需要經(jīng)過(guò)10余道工序。

“我們出口的榨菜，得到了國(guó)外客戶的廣泛認(rèn)可，今年1-2月的訂單較去年同期有較大增長(zhǎng)。”該公司出口業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人莊亞力說(shuō)。

雖然榨菜“不愁種不愁長(zhǎng)”，但要想讓菜農(nóng)和加工廠把榨菜出口到國(guó)外，卻需要許多專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備。為此，寧波海關(guān)組成技術(shù)性貿(mào)易措施研究小組，幫助企業(yè)建立和完善食品質(zhì)量安全管理體系，重點(diǎn)關(guān)注原輔料驗(yàn)收環(huán)節(jié)，加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制，從源頭上確保出口產(chǎn)品質(zhì)量。

“近年來(lái)，國(guó)際食品農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入要求日益嚴(yán)格，美國(guó)、日本和歐盟等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品提出苛刻的農(nóng)殘限量要求，如美國(guó)食品安全現(xiàn)代化法案等，意味著中國(guó)出口企業(yè)必須嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)?！庇嘁ｊP(guān)查檢二科科長(zhǎng)樊東波介紹道，在海關(guān)專業(yè)指導(dǎo)下，截至目前，余姚已有3家出口腌漬蔬菜生產(chǎn)加工企業(yè)成功備案。

同時(shí)，寧波海關(guān)針對(duì)出口農(nóng)食產(chǎn)品，設(shè)立了屬地查檢綠色通道，確保第一時(shí)間完成查驗(yàn)監(jiān)管作業(yè)，快速通關(guān)放行。下一步，寧波海關(guān)將繼續(xù)增加農(nóng)食產(chǎn)品幫扶種類，指導(dǎo)出口企業(yè)培育以技術(shù)、品牌、質(zhì)量為核心的出口競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)，在國(guó)際市場(chǎng)大放異彩。

2023年，寧波出口榨菜81.6噸，貨值883.8萬(wàn)元，遠(yuǎn)銷美國(guó)、澳大利亞和馬來(lái)西亞等多個(gè)海外市場(chǎng)，成功走出了一條“做大產(chǎn)業(yè)、做實(shí)質(zhì)量、做強(qiáng)品牌”的發(fā)展之路。