9月16日，江蘇省市場監(jiān)管局發(fā)布了2021年中秋、國慶兩節(jié)食品安全監(jiān)管及抽檢情況。

　　【時令產(chǎn)品合格率100% 食品安全總體狀況良好】

　　本次中秋、國慶兩節(jié)專項抽檢覆蓋蘇南、蘇中和蘇北重點區(qū)域，抽檢場所涵蓋了大型批發(fā)市場、食品集中交易市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、小食雜店等不同業(yè)態(tài)。抽檢品類以月餅為重點，同時覆蓋了群眾消費量大的糕點、醬鹵肉、牛肉、羊肉、蔬菜等食品。其中，月餅、糕點、肉制品抽檢合格率100%；食用農(nóng)產(chǎn)品100批次中有一批次存在農(nóng)獸藥殘留，合格率99%。整體抽檢的310批次食品合格率達(dá)到99.68%。

　　【消費提示：合格月餅保質(zhì)期較長 需健康適度食用】

　　中秋將至，月餅即將迎來一波銷售高峰，不少消費者對"長期保存不壞的月餅是否添加過量防腐劑"心存疑慮。食品專家指出，除現(xiàn)制月餅外，包裝類月餅允許添加極少品種的添加劑。經(jīng)過高溫烘焙和滅菌處理的合格月餅，含水量極少，在無菌包裝、密封良好的情況下，可以保存較長時間。消費者在選購月餅時要注意查看標(biāo)簽信息、選擇正規(guī)渠道購買并留存消費小票；老年人、兒童，尤其是糖尿病、“三高”、肝膽等疾病患者，要控制食用量。

　　(江蘇廣電總臺·融媒體新聞中心記者沈楊、亓晨報道)