10月15日上午，第三屆中國(淮安)國際食品博覽會在淮安國際食品博覽中心開幕。本屆食博會為期三天，是今年淮安市舉辦的首個國際性展會、線上線下聯(lián)動性展會。

　　開幕式上，淮安市委書記蔡麗新致辭說：“近年來，淮安市充分運(yùn)用良好的自然生態(tài)環(huán)境、豐富的農(nóng)業(yè)資源稟賦，集成政策做大做強(qiáng)食品優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，精心培育‘淮味千年’農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。”目前，淮安全市已集聚規(guī)模以上食品企業(yè)近200家，擁有國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)數(shù)量居全國設(shè)區(qū)市之首，形成了從“田頭”到“筷頭”的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　在此次開幕式的食品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目簽約儀式中，共有25個食品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目集中簽約，其中包括17個內(nèi)資項(xiàng)目，總投資達(dá)176.96億元，以及7個外資項(xiàng)目和1個戰(zhàn)略合作項(xiàng)目。

　　據(jù)主辦方負(fù)責(zé)人介紹，第三屆中國(淮安)國際食品博覽會是江蘇省唯一經(jīng)中國貿(mào)促會批準(zhǔn)舉辦的“國”字號食品類“國際”展會。自2018年起，淮安市每年舉辦一屆中國(淮安)國際食品博覽會，目標(biāo)發(fā)揮淮安食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打造立足江蘇、面向全國、拓展海外的國際食品品牌展會。

　　本屆食博會秉承“為客商創(chuàng)造價值”的宗旨，以“薈集高端食品，萃選精美食材”為主題，采取“線上+線下”融合辦展模式，共設(shè)立境外食品館、境內(nèi)食品館、淮安特色館等五個專業(yè)展館，以及主題展覽、專題會議、美食博覽三個版塊。

　　展會現(xiàn)場，多個食品企業(yè)展位爭相向參展觀眾進(jìn)行推介，涵蓋生鮮預(yù)制食材、休閑方便食品、食品新零售終端、食品餐飲服務(wù)等。據(jù)主辦方工作人員介紹，此次共有300多家境內(nèi)外知名食品企業(yè)參與展會，集中展示境內(nèi)外食品產(chǎn)業(yè)的新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式、新技術(shù)。(楊尚)