10月30日，2019中國(淮安)國際食品博覽會在上海舉行招商招展說明會?，F(xiàn)場由中國國際商會會展部部長郭英會首次發(fā)布第二屆食博會辦展理念、版塊內容、參展政策等情況，并再次向國內外食品企業(yè)發(fā)出參展邀請。

圖說：淮安市人民政府副市長顧坤講話

　　據(jù)了解，作為中國經(jīng)貿(mào)界最大的全國性商會組織中國國際商會擁有近8萬家會員企業(yè)，主要為會員企業(yè)提供國際交流、行業(yè)合作等服務。今年4月19日，由該商會舉辦的首屆食博會在淮安成功舉辦。

　　有資料顯示，首屆食博會吸引了包括通用磨坊、惠氏、伊利、茅臺等280家境內外知名品牌食品企業(yè)參展。其中，世界500強企業(yè)、國際知名食品企業(yè)、行業(yè)龍頭企業(yè)占境外參展企業(yè)的80%以上?，F(xiàn)場參展參會人數(shù)達到10.35萬人次，展會期間簽約食品項目31個，總投資156.8億元，成果頗豐。

　　本次說明會上，郭英會在講話中宣布，同樣是在淮安，中國國際商會擬于2019年5月9日至12日舉辦第二屆中國(淮安)國際食品博覽會。

　　據(jù)郭英會介紹，以“品質食品，食尚生活”為主題的第二屆食博會將集主題展覽、專題會議、美食博覽于一身，集中展示國內外食品產(chǎn)業(yè)的新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式、新技術，促進食品全產(chǎn)業(yè)鏈交流合作。

　　“展覽會將繼續(xù)以食品產(chǎn)業(yè)相互融合、國內外市場同步拓展、線上線下良性互動、投資貿(mào)易雙向帶動、展示展銷有機結合為目標，力求打造帶動能力強、輻射范圍廣、知名度不斷提升的國際化、市場化、專業(yè)化、常態(tài)化的創(chuàng)新型展會平臺。”郭英會說。

　　堅持開放共贏，創(chuàng)新辦展理念，第二屆食博會將為參展商、采購商創(chuàng)造核心價值

　　“今年是改革開放40周年，在中國進一步擴大對外開放的背景下，淮安舉辦國際化食品博覽會，就是要策應中國國際進口博覽會，落實“一帶一路”倡議、大運河文化帶、淮河生態(tài)經(jīng)濟帶等國家戰(zhàn)略部署，打造開放包容、共建共贏的食博會品牌。”中國(淮安)國際食品博覽會組委會主席、中共淮安市委書記姚曉東表示。

　　據(jù)了解，江蘇淮安市食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢突出，擁有如旺旺、雙匯、蘇食、今世緣等眾多知名食品企業(yè)，同時還是淮揚菜、蘇酒的發(fā)源地，孕育了盱眙龍蝦、洪澤湖大閘蟹、淮安大米、淮安紅椒等眾多著名食品餐飲品牌。

圖說：食博會組委會副主席、中國國際商會會展部部長郭英會

　　據(jù)郭英會介紹，作為江蘇省重點打造的唯一食品類國際博覽會，第二屆食博會將圍繞打造基于淮安、立足江蘇、面向全國、拓展海外的專業(yè)特色國際食品品牌展會，打造國際展覽業(yè)協(xié)會UFI認證的國際標準展會，打造國內領先的數(shù)字化、互聯(lián)網(wǎng)化的新型現(xiàn)代展會目標，為參展商、采購商創(chuàng)造價值。

　　當前，互聯(lián)網(wǎng)化、數(shù)字化已成為現(xiàn)代新型展會的重要標志和發(fā)展趨勢。第二屆食博會將持續(xù)深化數(shù)字化模式，對重點參展商、采購商進行現(xiàn)場視頻直播、專題采訪報道、實時互動交流。

　　食博會組委會副秘書長，淮安市商務局局長張冬來在推介時表示，“第二屆食博會預計吸引境內外專業(yè)觀眾8000人，現(xiàn)場觀眾15萬人以上，視頻觀看超1億人次，吸引互聯(lián)網(wǎng)專業(yè)觀眾和消費者超2億人，實現(xiàn)貿(mào)易合作、商品交易意向金額50億元以上。”

　　精心組織策劃，優(yōu)化版塊內容，第二屆食博會將書寫更多共贏發(fā)展的美麗傳奇

　　第二屆食博會設置專題會議、主題展覽、美食博覽三大版塊。其中，專題會議將緊扣國內外食品產(chǎn)業(yè)的熱點問題，邀請食品領域的政府機構、國際組織、行業(yè)協(xié)會和知名專家學者、企業(yè)家，舉辦中餐工業(yè)化、食品新零售等高端研討、經(jīng)驗交流、信息發(fā)布活動，組織“世界美食之都”城市創(chuàng)意發(fā)展論壇。

食博會現(xiàn)場

　　“在主題展覽板塊中，與首屆食博會不同，第二屆食博會還將有更多新元素加入。”郭英會在現(xiàn)場透露，第二屆食博會除設置品牌食品館、網(wǎng)紅食品館等常規(guī)展館之外，還將專門設立境外食品館，邀請英國、日本、韓國、荷蘭、澳大利亞、南非等我國主要進口食品來源國的進口商“一帶一路”沿線國家、港澳臺地區(qū)的知名品牌食品生產(chǎn)商、進口商設立展團參展。

　　說明會現(xiàn)場，日本駐上?？傤I事館副領事馬場俊介在發(fā)言中表示，“將介紹更多的日本企業(yè)參加淮安食博會，為中國消費者提供更多美味、安全、優(yōu)質的產(chǎn)品，為進一步深化中日兩國交流合作做出貢獻”。

　　此外，作為中國四大菜系之一淮揚菜的重要發(fā)源地，淮安正在積極申創(chuàng)聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡“美食之都”。在美食博覽板塊中，第二屆食博會還將邀請已獲得“美食之都”稱號的城市名廚交流美食文化、組織廚藝大賽，并邀請大運河文化帶、淮河生態(tài)經(jīng)濟帶沿線重點城市品牌餐飲名店名廚，展示烹飪技藝、精品菜肴。

淮安“六張名片”——美食之鄉(xiāng)

　　“江蘇是魚米之鄉(xiāng)、食品產(chǎn)業(yè)大省和消費大省。淮安將充分發(fā)揮江蘇和淮安食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，貫徹落實國家完善促進消費體制機制部署，通過舉辦食博會，構建更加成熟的食品消費細分市場，適應分層次、多樣性、時尚化食品消費需求，發(fā)展壯大食品領域消費新增長點，服務推動食品消費升級。”食博會執(zhí)行主席，淮安市人民政府市長蔡麗新說。

　　食博會組委會副主席兼秘書長、淮安市人民政府副市長顧坤則表示，淮安擁有偉人故里、文化名城、運河之都、生態(tài)水城、美食之鄉(xiāng)、開放新城“六張名片”，舉辦國際食品博覽會擁有優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢、特色食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、淮揚菜美食文化優(yōu)勢、辦展辦會經(jīng)驗優(yōu)勢等“四大優(yōu)勢”，發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)擁有政策聚焦的發(fā)展環(huán)境、透明食安的治理環(huán)境、安全有序的消費環(huán)境、全程可溯的監(jiān)管環(huán)境、高效優(yōu)質的服務環(huán)境等“五大環(huán)境”?；窗矊⒎e極踐行高質量發(fā)展理念，精心組織策劃第二屆食博會，創(chuàng)造更多共贏發(fā)展的美麗傳奇。(程亮 殷祝平)