提到珍珠，人們往往會(huì)想到浙江諸暨——那個(gè)占據(jù)全國(guó)80%珍珠交易量、年產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破500億元的“中國(guó)珍珠之都”。但如今走進(jìn)如皋的多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一串串白色浮球如散落水面的珍珠項(xiàng)鏈，在河道間綿延伸展。僅在吳窯鎮(zhèn)，這樣的養(yǎng)殖水域就有1400畝，每年可產(chǎn)出超200萬(wàn)顆珍珠。放眼整個(gè)如皋，珍珠蚌養(yǎng)殖水域達(dá)5000余畝。
一群來(lái)自浙江的“養(yǎng)蚌人”緣何帶著技術(shù)與種苗一路北遷？這小小的珍珠蚌又如何在護(hù)好一江清水的同時(shí)，帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)，成為撬動(dòng)南通生態(tài)保護(hù)與鄉(xiāng)村振興的雙重支點(diǎn)？
從小眾嘗試到特色養(yǎng)殖
“珠光寶氣”里的富民產(chǎn)業(yè)
12月9日一大早，如皋市白蒲鎮(zhèn)林馬河附近的植蚌車間燈火通明。嫁接師傅們手持特制工具，撬殼、切割、植入，動(dòng)作流暢如行云流水。這里是珍珠成形的第一站——嫁接。
首先要將細(xì)長(zhǎng)的蚌體組織切成20多份，再將其與綠豆大小的珍珠核結(jié)合后輕輕放入母蚌，模擬自然環(huán)境下異物侵入的過(guò)程，從而激發(fā)蚌體分泌珍珠質(zhì)，化“核”為珠。隨后，這些“動(dòng)了手術(shù)”的河蚌被輕輕放入網(wǎng)兜，懸于水面之下20厘米處繼續(xù)生長(zhǎng)。
“核是由蚌殼制作而成的，但珍珠是蚌用自己的生命‘養(yǎng)’出來(lái)的?！比绺拚渲榘鲳B(yǎng)殖基地的負(fù)責(zé)人邵小紅是有著35年珍珠蚌養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的“老把式”，他所在的浙江省武義縣珍珠協(xié)會(huì)當(dāng)前已匯聚800余名從業(yè)者、100多戶養(yǎng)殖主體，足跡遍布全國(guó)11個(gè)省份，“這一批蚌是養(yǎng)紐扣珠的，所以植入的核也是扁的?！彼a(bǔ)充道。
2023年，一次偶然的機(jī)會(huì)讓邵小紅與南通結(jié)緣?！皬柠}城考察回來(lái)，聽(tīng)當(dāng)?shù)乩习逭f(shuō)南通的水土好，我一來(lái)就‘一見(jiàn)鐘情’?！闭渲榘鰧?duì)生長(zhǎng)環(huán)境極為“挑剔”：需堿性土、無(wú)工業(yè)污染的淡水，而南通沿江沿海的水土恰好完美契合。
短短兩年，邵小紅便在如皋四鎮(zhèn)鋪開(kāi)5000余畝水面養(yǎng)殖，讓本地“小眾嘗試”的淡水珍珠蚌養(yǎng)殖成為遠(yuǎn)近聞名的特色產(chǎn)業(yè)。比如，一個(gè)成本十幾元的珍珠蚌，經(jīng)過(guò)3—5年生長(zhǎng)能產(chǎn)出一顆市價(jià)數(shù)百元甚至上千元的精品珍珠，就連養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的邊角料，也能制成藥用珍珠粉?！拔覀?cè)谀贤ǚ衷O(shè)多個(gè)養(yǎng)殖組，每組年投蚌兩三百萬(wàn)只，算下來(lái)，年產(chǎn)珍珠近千萬(wàn)顆?！鄙坌〖t說(shuō)。
企業(yè)落地，崗位進(jìn)村。珍珠養(yǎng)殖的各個(gè)環(huán)節(jié)，如埋核、植片、掛兜、巡查、捕撈都需要大量人工，這為當(dāng)?shù)卮迕翊蜷_(kāi)了增收之門(mén)。當(dāng)天，在林馬河養(yǎng)殖點(diǎn)，村民老李正劃著小船清理水面雜物?！艾F(xiàn)在不僅有河道管理的工資，把房子租給養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)一年還能多掙兩三萬(wàn)元?！崩侠钚χf(shuō)。
從以水養(yǎng)蚌到以蚌護(hù)水
一只蚌24小時(shí)過(guò)濾1.2噸水
站在吳窯鎮(zhèn)沈甸村的立南橋遠(yuǎn)眺，1400畝養(yǎng)殖區(qū)的白色浮球有序排列，河水清澈見(jiàn)底，水草隨波搖曳，水下300多萬(wàn)只三角帆蚌“工作”晝夜不停。
我國(guó)淡水珍珠養(yǎng)殖的主要蚌種包括三角帆蚌、褶紋冠蚌以及油螺蚌，其中三角帆蚌是淡水養(yǎng)殖珍珠的主要品種，約占市場(chǎng)的95%。
“河蚌本身并不會(huì)破壞水質(zhì)，恰恰相反，它是藍(lán)藻等藻類的克星，是清理河道、凈化水質(zhì)的天然衛(wèi)士?！鄙坌〖t隨手提起一只蚌，只見(jiàn)蚌殼開(kāi)合間，細(xì)密的鰓絲如濾網(wǎng)般顫動(dòng)，這正是其凈化水體的“秘密武器”?！耙恢话鲆惶炷苓^(guò)濾1.2噸水，提升水體透明度，比人工治理的成本省太多了。”
珍珠蚌屬于軟體動(dòng)物的貝類，作為濾食性生物，珍珠蚌以綠藻、硅藻等浮游生物為食，吐出過(guò)濾后的清水，還能高效吸收水體中的氮、磷等富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；其貝殼與珍珠的主要成分為碳酸鈣，更能實(shí)現(xiàn)吸碳固碳，形成“污染吸收—資源轉(zhuǎn)化”閉環(huán)。
“2023年我們剛來(lái)時(shí)，這河水的能見(jiàn)度只有一拃深，水下全是藻類?！鄙坌〖t說(shuō)，“養(yǎng)蚌一個(gè)月，水質(zhì)就開(kāi)始變清；三個(gè)月后，水體透明度能提升3倍以上，連周邊魚(yú)蝦都多了?！?/p>
如皋市農(nóng)業(yè)部門(mén)工作人員介紹，過(guò)去部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的河道因富營(yíng)養(yǎng)化問(wèn)題，每年需投入大量資金清理藻類和漂浮物?！艾F(xiàn)在引入珍珠蚌養(yǎng)殖后，養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)不僅負(fù)責(zé)清理水面雜物，還通過(guò)蚌類自然過(guò)濾改善水質(zhì)，每年能減少河道治理支出。”
養(yǎng)殖方式也在向智能化、生態(tài)化演進(jìn)。例如，浙江一些基地已引入物聯(lián)網(wǎng)水質(zhì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)智能生態(tài)養(yǎng)殖。邵小紅正計(jì)劃推廣此類模式，以提升珍珠品質(zhì)與產(chǎn)量。目前，其所在的協(xié)會(huì)掌握全國(guó)87%的優(yōu)質(zhì)珍珠蚌基因種苗專利，因養(yǎng)殖成效顯著，已吸引上海海洋大學(xué)、湖州師范學(xué)院等高校專家前來(lái)取樣研究。“現(xiàn)在每月環(huán)保部門(mén)都來(lái)檢測(cè)，水質(zhì)一年比一年好?！鄙坌〖t表示。
從零散養(yǎng)殖到集群發(fā)展
五千余畝蚌池規(guī)?；?jí)
從2023年石莊鎮(zhèn)最初200多畝的謹(jǐn)慎“試水”，當(dāng)前，如皋下原、白蒲、石莊、吳窯四鎮(zhèn)連片的五千余畝養(yǎng)殖區(qū)、覆蓋數(shù)十個(gè)行政村，總投資規(guī)模超億元，南通珍珠蚌養(yǎng)殖正朝著規(guī)?；D(zhuǎn)型。
在白蒲鎮(zhèn)，河道的承包租金每年能為鎮(zhèn)財(cái)政帶來(lái)穩(wěn)定收入的同時(shí)，從事日常維護(hù)、捕撈的村民日薪也在150元左右；而掌握核心嫁接技術(shù)的工人，日薪可達(dá)四五百元，產(chǎn)業(yè)鏈已帶動(dòng)上百名村民就近就業(yè)。
單個(gè)養(yǎng)殖點(diǎn)的生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)價(jià)值已然顯現(xiàn)，如何讓這股“珍珠效應(yīng)”延伸？
為保障規(guī)?；B(yǎng)殖的品質(zhì)，邵小紅建立了“統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理”的標(biāo)準(zhǔn)體系：所有珍珠蚌種苗均來(lái)自浙江武義的核心基地，待長(zhǎng)至5毫米大小后，再運(yùn)至南通養(yǎng)殖；每個(gè)養(yǎng)殖組配備1名技術(shù)人員定期監(jiān)測(cè)水質(zhì)、調(diào)整養(yǎng)殖密度。
“在找準(zhǔn)生態(tài)保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展平衡點(diǎn)的基礎(chǔ)上，引入社會(huì)資本，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，既降低了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，又改善了水環(huán)境，還發(fā)展了特色產(chǎn)業(yè)，增加了村集體收入，真正實(shí)現(xiàn)了‘一水多得’?！比绺奘欣峡茀f(xié)農(nóng)業(yè)農(nóng)村分會(huì)會(huì)長(zhǎng)李明光說(shuō)。
如今，這份“珍珠熱度”還在向外輻射：不僅免費(fèi)為養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)蝦的農(nóng)戶提供水質(zhì)檢測(cè)和用藥指導(dǎo)，如東的6000畝養(yǎng)殖區(qū)已經(jīng)啟動(dòng)……
“現(xiàn)在運(yùn)一批蚌到浙江加工，光冷鮮運(yùn)費(fèi)就要幾千塊，將來(lái)如果能在南通建加工廠，不僅能省運(yùn)費(fèi)，還能帶動(dòng)更多人就業(yè)?！鄙坌〖t憧憬著。
