□俞夏冰

高檔酒店的外擺攤位，增添了城市煙火氣，也推動了地方消費活力。在金華開發(fā)區(qū)，合規(guī)外擺拓展了商家經(jīng)營空間，豐富了市民生活場景，成為城市經(jīng)濟的加分項。

然而，近日多名市民向相關(guān)部門反映，金磐路上一酒店附近的人行道被食材堆放架占據(jù)，消費者投訴鹵味“有異味”也只得到敷衍回應(yīng)。這些看得見的混亂與看不見的隱患，不僅堵了路人的路，更涼了消費者的心。

外擺經(jīng)濟的核心價值在于以靈活經(jīng)營激活城市閑置空間，實現(xiàn)商家效益與市民體驗的雙贏。然而，占道經(jīng)營、噪聲擾民、食品安全隱患等偶有發(fā)生，本質(zhì)上是少數(shù)經(jīng)營者將“政策包容”曲解為“無序放開”。外擺的“自由”絕不意味著可以無視規(guī)則、擠占公共資源。沒有規(guī)矩的外擺，只會讓煙火氣變成“擾民氣”，最終因引發(fā)民怨而難以為繼。

問題的背后還有“重放開輕監(jiān)管”的認知誤區(qū)。政策松綁，本意是賦能經(jīng)營、服務(wù)民生，但政策善意若缺乏配套監(jiān)管與自律，則易淪為違規(guī)經(jīng)營的擋箭牌，不僅違背政策初心，更消解了外擺經(jīng)濟的民生價值。

要讓外擺經(jīng)濟行穩(wěn)致遠，“制度兜底+精準監(jiān)管”缺一不可。今年初，金華開發(fā)區(qū)推出“一檔一戶”管理模式，制定外擺實施細則與負面清單，構(gòu)建起從申請、審批到監(jiān)管的規(guī)范流程。而加強監(jiān)管的前提，更需柔性服務(wù)前置引導，聯(lián)合商戶、社區(qū)、部門多元協(xié)同，讓監(jiān)管既“帶牙齒”又有溫度，守住監(jiān)管的“最后一米”。

消費者的信任是外擺經(jīng)濟的根基。守護外擺經(jīng)濟的可持續(xù)性，需三管齊下從根本上解決問題——在源頭管控上，將食材溯源與攤位評級掛鉤；在過程監(jiān)管中，嚴格落實監(jiān)管機制；在消費維權(quán)端，暢通線上線下維權(quán)渠道。唯有死守“安全優(yōu)先”的底線，讓消費者吃得放心、逛得舒心，外擺經(jīng)濟才能從“有”向“好”升級，真正贏得人心、走得長遠。

煙火氣要“旺”，更要“穩(wěn)”。外擺經(jīng)濟的健康發(fā)展，需要商家守住誠信經(jīng)營的初心，需要監(jiān)管部門扛起精準治理的責任，更需要全社會凝聚共治共享的共識。在“放”與“管”之間找到平衡，在“煙火”與“秩序”之間筑牢防火墻，一個個外擺空間方能成為市民愿駐足、商家能受益、城市顯溫度的“香餑餑”。