2025年12月31日上午，邁安德集團迎來了具有里程碑意義的重要時刻——集團“工程技術(shù)研究院”與“中央研究院”揭牌暨科創(chuàng)大廈啟用儀式舉行。高達99.3米的科創(chuàng)大廈，在冬日暖陽照耀下熠熠生輝，以更高的視線擘開一幅發(fā)展新畫卷。
就在大廈正式啟用之際，2025年江蘇省省長質(zhì)量獎名單揭曉，邁安德憑借其卓越的質(zhì)量管理和在糧油領(lǐng)域突出的產(chǎn)業(yè)貢獻成功入選。
百米科創(chuàng)大廈啟用、榮獲“省長質(zhì)量獎”，雙喜臨門是邁安德以高水平科技支撐高質(zhì)量發(fā)展的生動注腳。其背后，是不斷自我超越的歷程。歷經(jīng)20余年深耕，從揚州本土起步，邁安德已成長為中國油脂加工機械行業(yè)的民族第一品牌，國內(nèi)市場占有率穩(wěn)居首位，全球市場份額位列第二……在科創(chuàng)大廈，前來服務(wù)企業(yè)的郵儲銀行揚州市分行工作人員與記者共同傾聽了邁安德從“制造”到“智造”再到“創(chuàng)造”的發(fā)展故事。
從“制造”到“智造”
以持續(xù)“智變”驅(qū)動高質(zhì)量“質(zhì)變”
很多人以為，榨油就是把大豆、菜籽放進機器，轟隆隆轉(zhuǎn)一圈，油就出來了。但這背后，卻隱藏著太多看不見的國際技術(shù)較量。
10年前，邁安德日處理量5000噸以上的大型油料E型浸出裝備研發(fā)成功，打破了油脂加工高端裝備市場被國際巨頭長期“卡脖子”的局面，其日產(chǎn)油脂提取率更是比國際同行多出8噸植物油……即便如此，邁安德并沒有停步，而是不斷創(chuàng)新，致力從“制造”邁步“智造”。
走進國家級5G工廠邁安德生產(chǎn)車間，現(xiàn)場矗立的數(shù)字化大屏幕奪人眼球，生產(chǎn)數(shù)據(jù)、各模塊生產(chǎn)進度等不停刷新。
“一般一臺大型E型浸出器由五六個標(biāo)準(zhǔn)化模塊組成。在這里，當(dāng)三維工藝方案下達后，智能系統(tǒng)會立即將生產(chǎn)任務(wù)拆解為細(xì)分工單，精準(zhǔn)分配至各個工位……”邁安德工程技術(shù)中心部長梁椿松介紹，通過工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與設(shè)備互聯(lián)互通，在加工工藝參數(shù)自動下發(fā)的同時，同步實時監(jiān)控，“比如，激光切割、自動焊接，一旦溫度、速度等參數(shù)出現(xiàn)偏離，立即發(fā)出預(yù)警并自動調(diào)整……”
2025年10月，在中國糧油學(xué)會第十二屆學(xué)術(shù)年會上，邁安德大型智能化油料E型浸出裝備研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化榮獲“2023年度中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)一等獎”。這是行業(yè)對邁安德持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)貢獻的高度認(rèn)可。
油多，是效益；油好，是責(zé)任。從“多出油”到“出好油”，邁安德工程師們開啟了新一輪攻堅，每一步都在和時間、溫度、分子結(jié)構(gòu)“死磕”。開發(fā)智能化納米空化系統(tǒng)，在納米尺度上促進酸、堿與油脂的混合和反應(yīng)；創(chuàng)新設(shè)計“雙零”“雙低”脫臭系統(tǒng)，將油脂高溫處理時間從傳統(tǒng)工藝的20分鐘縮短至30秒以內(nèi)，就像給油做了一次“閃電SPA”……邁安德一系列油脂加工智能裝備創(chuàng)新技術(shù)，讓油品品質(zhì)不斷提升，贏得了客戶的點贊。
“市場訴求不斷在變，技術(shù)創(chuàng)新不斷突破，從‘制造’到‘智造’的躍升，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展不斷注入新的活力?！边~安德董事長徐斌說。以“中國智造”推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為端牢“中國飯碗”貢獻專業(yè)力量，這條路邁安德走了二十多年?！拔磥恚詫⑹俏覀兲剿骱团Φ姆较??！?/p>
從“一壺油”到“一滴酒”
以“數(shù)智”跨界打開生物制造新空間
2025年8月，在“中國（濟南）高端酒展覽會”上，邁安德榮膺“2025中國酒業(yè)機械裝備隱形冠軍企業(yè)”稱號，成為唯一同時獲得“工程設(shè)計+設(shè)備生產(chǎn)”雙推薦的白酒裝備供應(yīng)商。從油脂裝備“冠軍”跨界成為酒業(yè)裝備“冠軍”，只是邁安德在生物制造新領(lǐng)域跨界發(fā)展的一個縮影。
白酒的靈魂在發(fā)酵，而發(fā)酵的本質(zhì)是微生物菌群協(xié)同作用，溫度、濕度、酸度、酒醅孔隙度等，任何一個參數(shù)的波動都會影響風(fēng)味物質(zhì)的生成。淀粉發(fā)酵產(chǎn)品線總監(jiān)周斌說：“過去靠人工翻堆，憑老師傅經(jīng)驗判斷。現(xiàn)在我們開發(fā)了一套‘分布式溫濕度傳感網(wǎng)絡(luò)’體系，通過微生物環(huán)境監(jiān)測，自動調(diào)節(jié)風(fēng)量、風(fēng)壓、氧氣濃度等參數(shù)，讓酒醅微生物始終在最舒適的狀態(tài)下工作，產(chǎn)出穩(wěn)定、純正的基酒?！?/p>
邁安德從智能裝備制造出發(fā)，基于歷史數(shù)據(jù)與AI算法，以數(shù)據(jù)驅(qū)動生成最佳調(diào)控模型，為微生物代謝創(chuàng)造最優(yōu)環(huán)境，讓發(fā)酵技術(shù)從“經(jīng)驗活”變成“精準(zhǔn)活”，破獲合成生物產(chǎn)業(yè)升級密碼。數(shù)據(jù)不會說謊，原料利用率提升8%，酒醅出酒率穩(wěn)定在45%以上，優(yōu)級酒率從原來的62%提高到85%，傳統(tǒng)釀造中“千壇千味”的品控難題找到了解決出路。
當(dāng)糧油淀粉遇見數(shù)據(jù)流，當(dāng)技術(shù)參數(shù)連接傳感器，邁安德不僅以智能裝備重新定義釀酒設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)，更是用智能化、數(shù)字化敲開了生物制造新征程大門，串聯(lián)起生物制造產(chǎn)業(yè)鏈的“核心經(jīng)脈”。
隨著新年鐘聲敲響，邁安德一個國際性生物制造大項目進入投產(chǎn)倒計時?！绊椖客懂a(chǎn)后，利用公司全鏈生物制造工程，可從玉米淀粉中更高效提取到賴氨酸等氨基酸。”周斌說。
未來人類生活中所需要的80%的物質(zhì)都有望通過合成生物技術(shù)實現(xiàn)生產(chǎn)，這或是糧油加工產(chǎn)業(yè)的“新生記”。而邁安德依托強大的產(chǎn)業(yè)化能力，正站在這場變革的最前線，以“數(shù)智”跨界打開生物制造新空間。
從“0—1”到“1—100”
以雙鏈融合創(chuàng)新創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)新天地
如何讓科技的力量激發(fā)更大的生產(chǎn)力，創(chuàng)造更多新增長點？
經(jīng)過近一年半的努力，邁安德科創(chuàng)大廈項目全面建成正式投用，中央研究院與工程技術(shù)研究院也掛牌成立，標(biāo)志著邁安德全面拉開新一輪科創(chuàng)體系建設(shè)，致力于從“0—1”原始創(chuàng)新到“1—100”產(chǎn)業(yè)落地的全鏈條貫通。
中央研究院，以創(chuàng)新引領(lǐng)技術(shù)，以技術(shù)定義標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)推動產(chǎn)業(yè)，是通往未來的核心動力源。
工程技術(shù)研究院，為客戶描繪全程可信賴的智能解決方案圖景，是系統(tǒng)化解決方案的誕生之地。
“‘兩院’將攜手糧油深加工院士協(xié)同創(chuàng)新中心、生物制造技術(shù)與裝備聯(lián)合研究中心并肩前行，這并非簡單的空間整合，而是一次深刻的創(chuàng)新戰(zhàn)略升級與范式重構(gòu)?！边~安德集團總裁榮臻告訴記者，兩個中心分別由中國工程院院士金征宇團隊和中國工程院院士陳堅團隊領(lǐng)銜。
去年5月，糧油深加工院士協(xié)同創(chuàng)新中心已被認(rèn)定為省級創(chuàng)新平臺。金征宇表示，將與邁安德緊密協(xié)同，從生物菌種研發(fā)開始，通過大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化及其系統(tǒng)性實驗驗證，共同探索合成生物新型食品開發(fā)。
“它們共同構(gòu)成了邁安德新一輪科創(chuàng)體系的核心，極大縮短了新技術(shù)從概念到驗證的周期，讓專家的科技成果很快就能從實驗室走向生產(chǎn)線?！毙毂笳f。
科創(chuàng)大廈的落成，不僅是物理空間的升級，更承載著邁安德“領(lǐng)跑全球糧油裝備行業(yè)”的雄心。在大廈“遠程賦能及智慧中心”電子屏上，世界各地邁安德的每一臺設(shè)備、每一條產(chǎn)線實時數(shù)據(jù)都清晰可見，造就世界糧油裝備產(chǎn)業(yè)“智慧大腦”。
站在這座“創(chuàng)新燈塔”之巔，邁安德人眺望的不僅是揚州制造的天際線，更是全球糧油裝備產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的星辰大海，播種全新希望，綻放無限精彩。
