我市四輪驅(qū)動(dòng)助推豆制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
2025年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值逾50億元，同比增長(zhǎng)11.4%
記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門了解到，我市立足資源稟賦與產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，以綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略為引領(lǐng)，聚焦“強(qiáng)載體、育鏈條、塑品牌、促創(chuàng)新”四大關(guān)鍵環(huán)節(jié)，四輪驅(qū)動(dòng)助推豆制品產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)加工向全鏈條高質(zhì)量發(fā)展跨越，成為全市農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要支柱。2025年，全市豆制品全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超50億元，同比增長(zhǎng)11.4%，產(chǎn)業(yè)規(guī)模與核心競(jìng)爭(zhēng)力實(shí)現(xiàn)雙提升，為皖北綠色食品產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)注入強(qiáng)勁動(dòng)能。
在建強(qiáng)載體平臺(tái)上，我市以園區(qū)建設(shè)為抓手，打造豆制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展載體：潘集區(qū)投入3.5億元建成占地80余畝的豆制品產(chǎn)業(yè)園，配齊標(biāo)準(zhǔn)化廠房、集中供熱、專業(yè)冷庫及污水處理系統(tǒng)，已入駐企業(yè)3家、在談項(xiàng)目2個(gè)；八公山區(qū)持續(xù)完善工業(yè)集聚區(qū)豆制品“園中園”配套，加快推進(jìn)專業(yè)生產(chǎn)園區(qū)擴(kuò)容升級(jí)，累計(jì)集聚豆制品生產(chǎn)企業(yè)16家。依托淮南市豆制品專場(chǎng)推介會(huì)等招商平臺(tái)，開展產(chǎn)業(yè)鏈精準(zhǔn)招商，2025年新簽約、開工、投產(chǎn)豆制品項(xiàng)目10個(gè)、總投資7.28億元，產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)持續(xù)釋放。
在延伸產(chǎn)業(yè)鏈條上，我市積極落實(shí)獎(jiǎng)補(bǔ)政策，推動(dòng)豆制品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)能增加、質(zhì)量提升。2025年度通過惠企政策累計(jì)獎(jiǎng)補(bǔ)豆制品企業(yè)200余萬元，引導(dǎo)企業(yè)加大技術(shù)改造投入，其中安徽迎淮豆制品公司投入6000多萬元建成5條自動(dòng)化生產(chǎn)線，日加工大豆達(dá)20噸，年銷售收入達(dá)1.3億元。大力實(shí)施產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)工程，培育發(fā)展豆制品設(shè)備制造、包裝印刷、物流配送等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有3家專業(yè)設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)、2家配套工具生產(chǎn)企業(yè)、4家特色豆腐宴酒店及多家服務(wù)型企業(yè)；已開發(fā)豆制品200余種、衍生菜肴400余種，我市豆制品加工設(shè)備國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率穩(wěn)居第一。
在塑強(qiáng)品牌矩陣上，我市多舉措擴(kuò)大淮南豆制品品牌影響力，引導(dǎo)大豆產(chǎn)品先后參加中國(guó)國(guó)際農(nóng)交會(huì)、中國(guó)食品博覽會(huì)、中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)等大型展示展銷活動(dòng)。推動(dòng)“八公山泉”“瑪瑙泉”等優(yōu)質(zhì)品牌參與長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)中心建設(shè)，通過中央廣播電視總臺(tái)“品牌強(qiáng)國(guó)”欄目等國(guó)家級(jí)平臺(tái)開展專題宣傳?！鞍斯蕉垢背晒θ脒x全國(guó)“土特產(chǎn)”推介名錄，“瑪瑙泉”牌豆腐乳入選中國(guó)農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄，其網(wǎng)紅產(chǎn)品“瑪瑙泉”紅油腐乳年銷售額超千萬元，成為區(qū)域特色名片。
在強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)上，我市堅(jiān)持科技與產(chǎn)業(yè)深度融合，構(gòu)建“政產(chǎn)學(xué)研用金”協(xié)同創(chuàng)新體系，與中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所共建淮南大豆產(chǎn)業(yè)研究中心。2025年，該中心研發(fā)新產(chǎn)品1款，提供豆制品相關(guān)新技術(shù)9項(xiàng)。創(chuàng)新金融服務(wù)模式，落地全省首單地理標(biāo)志產(chǎn)品數(shù)據(jù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)質(zhì)押融資業(yè)務(wù)——安徽八公山豆制品有限公司以“瑪瑙泉牌豆腐乳產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)分析數(shù)據(jù)集”獲質(zhì)押融資50萬元，實(shí)現(xiàn)“數(shù)據(jù)資源”向“發(fā)展資本”轉(zhuǎn)化，為中小企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展注入金融“活水”。
（記者 蘇強(qiáng) 通訊員 熊文田）
