□趙曉

磐安以技能培訓(xùn)為抓手，形成從人才培育、標(biāo)準(zhǔn)制定、原料把控到品牌打造的整條高質(zhì)量發(fā)展鏈，藥膳制作師隊(duì)伍不斷發(fā)展壯大，成為富民新職業(yè)。今年3月，藥膳制作師被列入國(guó)家職業(yè)技能工種。

如今，新職業(yè)、新工種不斷涌現(xiàn)，伴隨的是新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)快速發(fā)展，為就業(yè)市場(chǎng)開辟新渠道。同時(shí)，不少新職業(yè)因其特性而催生靈活就業(yè)模式，拓展就業(yè)方式。而不少曾經(jīng)“看經(jīng)驗(yàn)”“憑感覺”的職業(yè)也逐漸有了“官方身份”，“軟實(shí)力”有了硬標(biāo)準(zhǔn)。這些不斷出現(xiàn)的新賽道，正在為求職者們?cè)黾痈嗑蜆I(yè)的新選擇。

新職業(yè)的出現(xiàn)和認(rèn)定是產(chǎn)業(yè)成熟度的寫照。磐安作為“中國(guó)藥膳美食地標(biāo)城市”，深入研究藥膳100多道、預(yù)制藥膳200多道，還制定相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步細(xì)化特色藥膳的標(biāo)準(zhǔn)化操作，并通過(guò)多種方式培養(yǎng)了7000余名藥膳制作師。當(dāng)該領(lǐng)域擁有穩(wěn)定就業(yè)規(guī)模與社會(huì)分工需求，明確的技術(shù)門檻與能力標(biāo)尺順勢(shì)而生，被列入國(guó)家職業(yè)技能工種的藥膳制作師也為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化鋪設(shè)權(quán)威軌道。新職業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化將行業(yè)中分散的、經(jīng)驗(yàn)性的“隱性知識(shí)”，轉(zhuǎn)化為可培訓(xùn)、可復(fù)制、可評(píng)價(jià)的規(guī)則，使行業(yè)從個(gè)人經(jīng)驗(yàn)邁向可規(guī)模化發(fā)展。

新職業(yè)的出現(xiàn)和行業(yè)的發(fā)展相輔相成。新職業(yè)的認(rèn)定以及規(guī)范化發(fā)展，對(duì)行業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)業(yè)融合、高質(zhì)量充分就業(yè)都起到持續(xù)性推動(dòng)作用，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入持久、蓬勃的動(dòng)能。

金報(bào)時(shí)評(píng)