原標(biāo)題：亳州市積極探索產(chǎn)業(yè)與就業(yè)協(xié)同并進(jìn)新路徑——
從“有活干”到“有奔頭”
就業(yè)是最基本的民生。近年來，亳州市深入實(shí)施就業(yè)優(yōu)先戰(zhàn)略，聚焦新職業(yè)培育、高技能鍛造、好平臺搭建，持續(xù)擦亮“就業(yè)在身邊”服務(wù)品牌，健全就業(yè)促進(jìn)機(jī)制，探索出一條產(chǎn)業(yè)與就業(yè)協(xié)同并進(jìn)的新路徑。
“十四五”期間，亳州市就業(yè)大局保持穩(wěn)定，城鎮(zhèn)新增就業(yè)累計(jì)達(dá)17.34萬人。就業(yè)帶動(dòng)增收能力顯著增強(qiáng)，全市居民人均可支配收入持續(xù)增長，朝著共同富裕的目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)。
培育新職業(yè)：從“掌勺”到“開方”
“大鍋要變小鍋，大火要變小火。藥膳講究的是因人而異、精細(xì)掌控?！痹谫裰菔兴幧艑W(xué)校的課堂上，校長懷凱正向新學(xué)員們傳授藥膳制作的精髓。這里并非普通的烹飪課堂，而是2026年藥膳制作師職業(yè)技能培訓(xùn)的現(xiàn)場，20余名學(xué)員正潛心“練功”。
藥膳制作師，這個(gè)新職業(yè)與人們熟悉的廚師有何不同?2025年3月，人社部頒布的《中式烹調(diào)師(藥膳制作師)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(2025年版)》給出了定義：他們是運(yùn)用中醫(yī)藥理論，以食藥物質(zhì)和食材為原料，使用烹調(diào)技法制作藥膳的人員。
45歲的張福濤長期在北京從事廚師工作，擁有20年掌勺經(jīng)驗(yàn)。今年返鄉(xiāng)后，他選擇走進(jìn)課堂“回爐”深造?！跋到y(tǒng)學(xué)習(xí)后，我能辨識和使用上百種藥食同源食材，也弄懂了相關(guān)法規(guī)。”張福濤滿懷期待，“等拿到證書，我想去正規(guī)藥膳餐廳，把藥膳真正融入中餐，讓這20年的手藝實(shí)現(xiàn)一次升級?！?/p>
藥膳的魅力，同樣吸引著外地從業(yè)者慕名而來。山東臨沂一家醫(yī)藥公司負(fù)責(zé)人孟霞專程趕來亳州“取經(jīng)”。“我懂中醫(yī)，公司也涉獵藥膳。如何在保留功效的同時(shí)，讓藥膳更可口，是我最想破解的難題。”在她看來，隨著人們健康意識的提升，藥膳的應(yīng)用場景正加速拓展，對專業(yè)人才的需求也水漲船高。
緊扣產(chǎn)業(yè)需求，亳州市藥膳學(xué)校在人社部門指導(dǎo)下，探索出“理論筑基+實(shí)操賦能+資格認(rèn)證+就業(yè)對接”的閉環(huán)培訓(xùn)模式，課程涵蓋藥膳制作、經(jīng)營管理、投資定位等。去年5月，學(xué)校還與安徽亳州技師學(xué)院聯(lián)合成立亳州藥膳產(chǎn)業(yè)學(xué)院，開設(shè)“藥膳與食療”專業(yè)，學(xué)員畢業(yè)可同時(shí)獲得學(xué)歷證書和職業(yè)技能等級證書。
依托深厚的中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)，亳州市正著力打造“亳州養(yǎng)生”勞務(wù)品牌。聚焦藥膳產(chǎn)業(yè)，亳州市人社局強(qiáng)化人才服務(wù)保障，配套推出技能提升補(bǔ)貼、創(chuàng)業(yè)扶持等一系列政策。如今，亳州市藥膳從業(yè)人員已突破6000人，產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值接近10億元，一個(gè)頗具規(guī)模的產(chǎn)業(yè)集群與就業(yè)生態(tài)圈正加速形成。
鍛造高技能：從工人到“工匠”
畢業(yè)于南京師范大學(xué)材料與化學(xué)專業(yè)的劉賽，2023年入職古井集團(tuán)成為一名項(xiàng)目研究員。在這里，他不僅找到了專業(yè)對口的舞臺，更得益于“新八級工”制度和產(chǎn)學(xué)研結(jié)合平臺，迅速成長為高技能人才。
“公司‘師帶徒’的傳統(tǒng)特別好。”劉賽感慨，入職后，老師傅帶著他們深入車間一線，在生產(chǎn)過程中手把手傳授技術(shù)要領(lǐng)，幫助他把書本知識快速轉(zhuǎn)化為實(shí)踐能力。如今，企業(yè)的智能化水平日益提升，不僅讓產(chǎn)品品質(zhì)更穩(wěn)定、產(chǎn)能更高效，也徹底改變了傳統(tǒng)釀酒車間高溫高濕的作業(yè)環(huán)境，讓科技真正賦能生產(chǎn)。
古井集團(tuán)對高技能人才的持續(xù)重視，不僅打通了一線釀酒工、制曲工的職業(yè)上升通道，建立起從學(xué)徒工到首席技師的清晰路徑，更通過標(biāo)準(zhǔn)化的培養(yǎng)和認(rèn)定體系，將精湛的釀酒技藝代代傳承，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打造了一支高技能人才梯隊(duì)。
近年來，亳州市人社局堅(jiān)持以企業(yè)需求為導(dǎo)向，大力支持符合條件的企業(yè)開展技能人才自主評價(jià)，讓企業(yè)成為人才培養(yǎng)和評價(jià)的“主角”。古井集團(tuán)正是其中的標(biāo)桿，目前已自主培養(yǎng)技能人才2994人，并在全市率先評聘13名特級技師，構(gòu)建起以高級工、技師、高級技師、特級技師為主體的“金字塔型”技工人才架構(gòu)。
“十四五”期間，亳州市深入實(shí)施新時(shí)代人才強(qiáng)市戰(zhàn)略，新建省級博士后科研工作站15家，累計(jì)招收博士后25名。截至2025年年末，全市專業(yè)技術(shù)人才總量達(dá)13.52萬人；技能人才總量達(dá)44.6萬人，其中高技能人才15.82萬人，為城市發(fā)展注入澎湃動(dòng)能。
搭建好平臺：讓就業(yè)就在身邊
“多虧了零工驛站發(fā)布的招聘信息，我入職城北一家家電專賣店做銷售，每月工資4500元?！?022年畢業(yè)于亳州學(xué)院的孫紫薇，通過亳州市區(qū)魏武廣場零工驛站順利找到工作。
去年6月，為深入落實(shí)穩(wěn)就業(yè)提質(zhì)擴(kuò)量部署，推進(jìn)“家門口”就業(yè)行動(dòng)，亳州市按照“政府主導(dǎo)、多元參與、功能完善、服務(wù)便捷”的思路，在各縣區(qū)城區(qū)建成10個(gè)零工驛站。這些驛站遍布城市廣場、社區(qū)等人流密集區(qū)域，重點(diǎn)服務(wù)大齡人員和就業(yè)困難群體。
走進(jìn)零工驛站，企業(yè)用工信息整齊張貼，飲水機(jī)、雨傘、充電器、免費(fèi)Wi-Fi等便民設(shè)施一應(yīng)俱全，溫馨舒適的休息區(qū)為求職者打造了暖心的等候空間。
“我們不僅詳細(xì)登記求職者信息、建立完善臺賬，還主動(dòng)對接轄區(qū)企業(yè)，審核招聘需求，精準(zhǔn)匹配崗位與人才。”魏武廣場零工驛站負(fù)責(zé)人李浩東介紹，該驛站已累計(jì)收集求職信息1700余人次，成功推薦就業(yè)1200余人次。
除了零工驛站，一些社區(qū)還建成了功能更完善的就業(yè)服務(wù)驛站。退役軍人李夢宇一度沒有穩(wěn)定工作，亳州高新區(qū)張良社區(qū)就業(yè)服務(wù)驛站了解情況后，通過“一對一”精準(zhǔn)幫扶，為他推薦了合適的崗位。如今，他已成長為一家裝備科技公司的大區(qū)經(jīng)理，月薪5000元并享受五險(xiǎn)一金，開啟了職業(yè)生涯的新篇章。
就業(yè)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“晴雨表”，是社會穩(wěn)定的“壓艙石”。2025年，亳州市多措并舉，常態(tài)化開展“2+N”招聘活動(dòng)1044場，組建市縣人力資源服務(wù)公司，完善市縣鄉(xiāng)村四級公共就業(yè)服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)“三公里”就業(yè)圈城市社區(qū)全覆蓋，并成功申報(bào)省高質(zhì)量充分就業(yè)服務(wù)提升項(xiàng)目，全市城鎮(zhèn)新增就業(yè)3.56萬人，就業(yè)形勢總體穩(wěn)定。
“十五五”規(guī)劃綱要對促進(jìn)高質(zhì)量充分就業(yè)作出重要部署，并提出“構(gòu)建就業(yè)友好型發(fā)展方式”。
“當(dāng)下的就業(yè)工作，已不再僅僅是讓勞動(dòng)者有活干、有錢賺，而是要為勞動(dòng)者提供崗位有保障、技能有提升、創(chuàng)業(yè)有扶持、權(quán)益能維護(hù)的高層次服務(wù)供給?！辟裰菔腥松缇志珠L陳長安表示，該市正通過精心搭建零工驛站、就業(yè)服務(wù)驛站等平臺，結(jié)合新職業(yè)、新技能培訓(xùn)，幫助更多求職者掌握一技之長，實(shí)現(xiàn)更加充分、高質(zhì)量的就業(yè)。
