晨霧未散時(shí),江蘇綠通農(nóng)場(chǎng)的玉米田已泛起層層金浪。社員們身著月白防刺工作服,頭戴寬檐竹編草帽,踏著露水沾濕的田埂,呈“之”字形穿梭于高密度種植的玉米行間。晨風(fēng)掠過(guò),玉米葉沙沙作響,混著青草與泥土的芬芳,在鼻尖縈繞。他們采用雙手交替旋擰法采摘成熟玉米——左手輕托苞葉下方三分之一處,似托著初生的月芽;右手精準(zhǔn)旋擰穗柄至“咔嗒”斷生點(diǎn),動(dòng)作流暢如行云流水,仿佛在演奏一曲無(wú)聲的田園交響樂(lè)。特制竹編采摘筐內(nèi),金黃飽滿(mǎn)的玉米棒整齊碼放,穗尖凝著的夜露,在初陽(yáng)折射下泛起蜜色光澤,像撒了把碎金。
田埂旁的智能監(jiān)測(cè)屏實(shí)時(shí)跳動(dòng)著數(shù)據(jù):土壤濕度58%,玉米糖分積累達(dá)12.8%,這些數(shù)字與社員們額頭細(xì)密的汗珠、嘴角揚(yáng)起的笑意,共同勾勒出一幅科技賦能、人勤地豐的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)畫(huà)卷。采摘后的玉米被輕輕放入竹筐,社員們會(huì)互相檢查對(duì)方的成果,偶爾輕聲交流著哪一株的玉米更飽滿(mǎn),哪一株的糖分更足,笑聲在田間蕩開(kāi),驚起幾只在玉米葉間小憩的麻雀。
采摘只是開(kāi)始,接下來(lái)的工序更顯匠心。脫殼時(shí),老社員李嬸雙手翻飛,玉米葉如蝶般褪去,露出里面金燦燦的玉米棒,發(fā)出細(xì)碎的沙沙聲;除須時(shí),年輕的社員小王用特制的軟毛刷輕輕掃過(guò)玉米粒間的須絲,動(dòng)作輕柔得像在拂去嬰兒臉上的絨毛;刀切環(huán)節(jié),刀刃與玉米接觸的瞬間,發(fā)出清脆的“咔嚓”聲,切口整齊得如同用尺子量過(guò);清洗時(shí),清水裹挾著玉米的甜香,在不銹鋼盆里打著旋兒,將每一粒玉米都洗得晶瑩剔透;消毒間的蒸汽氤氳著淡淡的艾草香,玉米在蒸汽中舒展著身姿,仿佛在做一場(chǎng)溫柔的沐??;蒸煮時(shí),大鐵鍋里的水咕嘟咕嘟冒著泡,玉米的甜香混著蒸汽,在空氣中彌漫開(kāi)來(lái),勾得人直咽口水;最后真空包裝時(shí),機(jī)器輕響,玉米被密封進(jìn)透明的包裝袋,像被裝進(jìn)了時(shí)光膠囊,鎖住了所有的鮮甜與陽(yáng)光。
總經(jīng)理?xiàng)罱ㄜ娬驹诩庸ぼ?chē)間門(mén)口,看著一筐筐“笑瞇瞇”的玉米被裝上冷鏈車(chē),心里滿(mǎn)是說(shuō)不出的高興。他想起研發(fā)初期,與揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院的專(zhuān)家們?cè)谠囼?yàn)田里蹲守的日日夜夜;想起第一次品嘗到蘇科糯8號(hào)玉米時(shí),那入口即化的糯香如何驚艷了眾人的味蕾;想起社員們?yōu)榱舜_保玉米品質(zhì),在暴雨天里搶收玉米的場(chǎng)景。如今,這些玉米終于要走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌,接受人們的贊美,他的成就感如潮水般涌來(lái),眼眶不禁微微發(fā)熱。
當(dāng)?shù)谝换\蘇科糯8號(hào)玉米被端上餐桌,金黃的玉米粒在燈光下泛著溫潤(rùn)的光澤,咬一口,糯香、甜香、陽(yáng)光的香在舌尖綻放,仿佛能?chē)L到晨霧里的露水、田埂上的風(fēng)、社員們指尖的溫度。這不僅是玉米的旅程,更是一群人用科技與匠心,將田野的饋贈(zèng)化作人間至味的溫暖故事。


