??見習(xí)記者 張馳
??11月17日，上海市統(tǒng)計(jì)部門公布了2025年10月社會消費(fèi)品零售總額，10月同比增長8.6%，1—10月累計(jì)同比增長4.8%。后者比前三季度的增長提升了0.5個百分點(diǎn)，保持了強(qiáng)勁的消費(fèi)增長態(tài)勢。
??值得注意的是，10月份上海餐飲收入163.09億元，比去年同月增長2.1%，環(huán)比增長7.0%，是今年以來首次單月同比回正。
??有力提振餐飲業(yè)信心
??數(shù)據(jù)顯示，2025年1月以來，上海餐飲收入持續(xù)爬坡。10月公布的上海餐飲收入，是今年首次單月同比增速回正。這無疑體現(xiàn)了剛剛過去的國慶中秋雙節(jié)消費(fèi)成色，更是對上海餐飲業(yè)信心的有力提振。
??據(jù)上海旅游大數(shù)據(jù)監(jiān)測，國慶中秋8天假期里，上海市共接待游客2548.5萬人次，同比增長19.7%。賓館旅館平均客房出租率為63.70%，同比增長3.9個百分點(diǎn)。
??上海稅務(wù)局增值稅發(fā)票數(shù)據(jù)顯示，假期里，上海消費(fèi)相關(guān)行業(yè)日均銷售收入同比增長23.5%。其中，商品消費(fèi)和服務(wù)消費(fèi)同比分別增長18.2%和27.8%。境外來滬人員消費(fèi)活躍，離境退稅開單數(shù)同比增長6倍，銷售金額同比增長7.2%。
??“文旅商體展”的一體化消費(fèi)鏈條，不僅成功串聯(lián)起了城市、商家與游客，也激發(fā)了更強(qiáng)的消費(fèi)意愿、活力和動能。
??“夜經(jīng)濟(jì)”成為餐飲增長極
??今年2月，上海發(fā)布2025年擴(kuò)消費(fèi)重點(diǎn)活動，“夜經(jīng)濟(jì)”成為重要抓手。
??10月的餐飲增速，與“夜經(jīng)濟(jì)”的打造有密切關(guān)系。隨著上?！耙菇?jīng)濟(jì)”的形態(tài)升級，對于餐飲消費(fèi)來說，已經(jīng)不僅僅是延長營業(yè)時(shí)間那么簡單，更是通過一系列聯(lián)動，將單一的夜間餐飲消費(fèi)轉(zhuǎn)化為場景式的多元消費(fèi)。
??在10月的上海街頭，入夜后，你可以帶全家去寶山打卡“次元夾心市集”，也可以在陸家嘴正大廣場“MAI FUN 00:00市集”玩樂到凌晨；你可以在西岸夢中心的Live音樂中感受夜上海的魅力，也可以去大學(xué)路市集的書卷里回味文藝的氣息。
??路過黃浦江時(shí)，偶爾一瞥，可看見上海國際光影節(jié)的璀璨燈光，正投射到停泊在江邊的船體上，將這個城市的夜晚裝點(diǎn)得分外動人。
??“夜經(jīng)濟(jì)”，更成為各大商圈能級提升的重要引擎之一。商圈客流量與銷售額的雙增長，進(jìn)一步助推餐飲企業(yè)迎來爆發(fā)。
??數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，重點(diǎn)監(jiān)測的上海50個商圈的零售額同比增長2.7%，其中19個商圈零售額同比增速突破10%。國慶長假期間，長寧區(qū)四大商圈消費(fèi)額同比增長22.76%，龍之夢城市生活中心2025年銷售額已突破100億元。靜安區(qū)興業(yè)太古匯銷售額同比增長41.9%，客流量增長超110%。
??“減負(fù)”“獲客”助餐飲回暖
??2024年7月，上海十部門聯(lián)合出臺《關(guān)于促進(jìn)本市餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干措施》；2025年4月，上海再次印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化上海餐飲企業(yè)發(fā)展環(huán)境的若干措施》，從各個政策層面為餐飲企業(yè)減負(fù)，助力餐飲業(yè)營商環(huán)境的改善，并收到了良好的效果。
??企查查數(shù)據(jù)顯示，2025年第三季度，上海新增餐飲類企業(yè)6682家，同比新增34.2%。10月份上海新增餐飲類企業(yè)1592家，同比增加15.9%。
??市場主體的增加，為上海餐飲帶來了新的活力。今年以來，有關(guān)部門實(shí)施的各項(xiàng)助力措施，不僅拿出真金白銀支持門店升級和拓店，還通過擴(kuò)崗補(bǔ)助、降低費(fèi)用等方式，為餐飲門店減輕運(yùn)營負(fù)擔(dān)?！巴鈹[位”的規(guī)范化、人本化管理，更是對餐飲門店創(chuàng)新經(jīng)營的“松綁”，推動城市“煙火氣”與高品質(zhì)空間協(xié)同發(fā)展。
??除此之外，上海發(fā)放的“樂品上?！辈惋嬒M(fèi)券，則是實(shí)打?qū)嵉匕杨櫩鸵M(jìn)了門店。
??據(jù)介紹，上海2025年第一輪餐飲消費(fèi)券投入1.44億元，下半年還將再投入3.5億元。媒體報(bào)道，自3月核銷以來，某品牌門店客流量同比提升約20%，消費(fèi)券的套餐訂單占比超30%，約25%的顧客首次到店后轉(zhuǎn)化為回頭客。
??這批消費(fèi)券給餐飲業(yè)帶來“連鎖效應(yīng)”，其效果已超越傳統(tǒng)促銷工具的范疇，成為提振消費(fèi)、推動產(chǎn)業(yè)恢復(fù)信心提質(zhì)升級的重要抓手。
