民以食為天，食以安為先。食品安全是重要的群眾關(guān)切，也是重大的民生工程。在2025年初的市人代會(huì)上，食品安全監(jiān)管入選年度民生實(shí)事項(xiàng)目。一年過(guò)去了，民生實(shí)事辦得好不好？群眾滿意不滿意？還有哪些不足需要改進(jìn)？2025年12月29日下午，市十七屆人大常委會(huì)第二十八次會(huì)議在聽(tīng)取市政府關(guān)于常州市2025年度民生實(shí)事項(xiàng)目實(shí)施情況報(bào)告后，圍繞食品安全領(lǐng)域進(jìn)行了專題詢問(wèn)。

“‘我的常州’App上線的‘陽(yáng)光餐飲’明廚亮灶功能已經(jīng)覆蓋全市學(xué)校，但實(shí)際用下來(lái)問(wèn)題不少?！笔忻翊?xiàng)盍崾菍W(xué)生家長(zhǎng)，她提到，平臺(tái)監(jiān)控經(jīng)常打不開(kāi)、加載失敗，無(wú)法正常查看，偶爾連上后，會(huì)看到有工作人員不戴口罩等不規(guī)范行為。為此，她對(duì)校園餐的安全仍有擔(dān)憂。

市政協(xié)副主席、市教育局局長(zhǎng)完利梅對(duì)此同樣關(guān)切。她說(shuō)：“我們堅(jiān)持以父母之心辦教育。教育局、學(xué)校與家長(zhǎng)的目標(biāo)是一致的，就是要保障孩子們健康茁壯成長(zhǎng)?！蓖昀方榻B，2025年，全市共投入超1億元對(duì)全市學(xué)校食堂進(jìn)行布局優(yōu)化和設(shè)備完善，從根本上減少食品安全隱患。目前，省、市教育主管部門正對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全過(guò)程視頻監(jiān)控，教育部門可以實(shí)時(shí)查看監(jiān)控并留存錄像。市教育局正在開(kāi)發(fā)一套食堂后廚AI管理系統(tǒng)，針對(duì)后廚工作人員的異常行為進(jìn)行監(jiān)督和預(yù)警，2026年1月起將在市教育局直屬學(xué)校試運(yùn)行，后續(xù)將陸續(xù)向全市學(xué)校推廣。

“我們會(huì)盡快對(duì)視頻設(shè)備進(jìn)行更新改造，對(duì)網(wǎng)絡(luò)線路進(jìn)行維護(hù)提升，并對(duì)監(jiān)控在線情況進(jìn)行定期巡查，真正發(fā)揮好社會(huì)監(jiān)督的作用?！笔惺袌?chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)吳小華當(dāng)場(chǎng)表態(tài)，對(duì)楊玲提出的問(wèn)題將迅速組織整改，也將與市教育局進(jìn)行信息互通、資源整合，進(jìn)一步暢通監(jiān)督渠道，確保校園餐真正在“陽(yáng)光”下運(yùn)行。

把目光順著校園餐向前回溯，食品安全的源頭在田間地頭，在農(nóng)戶們種養(yǎng)殖的日日夜夜之中。

市人大代表姜方俊扎根農(nóng)村、深耕農(nóng)業(yè)，他了解到，全市現(xiàn)有十幾萬(wàn)小農(nóng)戶，不少農(nóng)戶并不懂標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)殖。為此，他詢問(wèn)：“如何堵住農(nóng)藥獸藥管控漏洞，確保畜禽、水產(chǎn)經(jīng)過(guò)足夠時(shí)間代謝藥物后方才上市，從而保障農(nóng)產(chǎn)品上市前的質(zhì)量安全？目前常州市推行的食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，又該怎樣保障‘自我承諾’不是‘虛假承諾’呢？”

監(jiān)管體系的完善是市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局給出的對(duì)策。局長(zhǎng)陳峰介紹，目前，常州市建立了市、區(qū)、鎮(zhèn)、村四級(jí)監(jiān)管隊(duì)伍，總?cè)藬?shù)超過(guò)800人，對(duì)每個(gè)批次的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。特別是常州市建立了以村“兩委”干部和駐村技術(shù)人員構(gòu)成的村級(jí)協(xié)管員隊(duì)伍，憑借他們對(duì)農(nóng)戶的熟悉和對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的了解，更好地宣傳推廣各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)殖技術(shù)，監(jiān)管“自我承諾”的真實(shí)性、有效性，確保食品的“源頭安全”。

針對(duì)市人大常委會(huì)委員周偉對(duì)食品流通環(huán)節(jié)安全的詢問(wèn)，市商務(wù)局、市市場(chǎng)監(jiān)管局和凌家塘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所在的鐘樓區(qū)回答：常州市通過(guò)“大數(shù)據(jù)+鐵腳板”，將全市3家批發(fā)市場(chǎng)、184家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和1077家商超納入全流程監(jiān)管，抽檢、快檢結(jié)果顯示，目前全市“菜籃子”流通環(huán)節(jié)的安全狀況總體良好；同時(shí)，承擔(dān)常州市八成以上“菜籃子”供應(yīng)的凌家塘市場(chǎng)正在進(jìn)行“內(nèi)外兼修”的改造提升，首批電子化信息管理系統(tǒng)已于2025年12月中旬上線試運(yùn)行，預(yù)計(jì)到2027年完成全覆蓋，構(gòu)建可觀、可感、可追溯的安全體系。

從農(nóng)產(chǎn)品到菜市場(chǎng)，從校園餐到流動(dòng)攤，現(xiàn)場(chǎng)，6名市人大常委會(huì)委員、人大代表、市民代表聚焦食品從農(nóng)田到餐桌的“全生命周期”犀利發(fā)問(wèn)，市各有關(guān)部門和各板塊相關(guān)負(fù)責(zé)同志不回避、不推諉，一一解釋回應(yīng)，并現(xiàn)場(chǎng)拿出了整改改進(jìn)方案。

“會(huì)后，我們將認(rèn)真研究，進(jìn)一步完善思路、創(chuàng)新方法、細(xì)化措施，逐條落實(shí)整改?！备笔虚L(zhǎng)徐軍表態(tài)，2026年，市政府將繼續(xù)堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向，以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求、更實(shí)舉措，筑牢食品安全防線，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。