面對日趨激烈的市場競爭、逐漸降低的經濟效益，一個面粉加工企業(yè)該如何突圍?

　　3年前，當記者到安徽省亳州市渦陽縣采訪時，安徽正宇集團(簡稱安徽正宇)周邊還是一片空曠，企業(yè)辦公室主任曹鑫介紹了公司未來的發(fā)展構想。

　　彼時，落地渦陽17年的安徽正宇，經過多年發(fā)展，已成為農業(yè)產業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)，但產品結構簡單，未來發(fā)展前景有限。

　　怎么辦?安徽正宇提出了規(guī)劃，“從田間到餐桌，一粒小麥帶動六大產業(yè)”，也就是向上下游延伸產業(yè)鏈，以一家企業(yè)匯聚一個產業(yè)。

　　僅僅3年時間，如今再次來到這里，安徽正宇周邊已匯聚多家深加工企業(yè)，一個綠色食品產業(yè)園區(qū)拔地而起。

　　從“企業(yè)”到“產業(yè)”，雖然一字之差，但想要實現(xiàn)難度很高，為何會有這么多企業(yè)愿意來到這座皖西北的縣城?為什么他們會選擇跟安徽正宇做鄰居?在采訪中，記者發(fā)現(xiàn)“綠色食品”很關鍵。

　　與安徽正宇一墻之隔的，是一家2024年投產的企業(yè)。走進企業(yè)大門，數百個黃色大型陶罐，沿著墻體、綠化帶擺放得整整齊齊。這些陶罐一米多高，罐口被紅布封住，靠近一點，可以看到罐體上“藥香醋”的字樣。

　　“這種醋走高端路線，除了多種食藥同源的中藥材，高質量的麩皮也是重要原料。這種麩皮，我們不缺?！辈荟握f，企業(yè)當初選擇渦陽，很大原因是這里的農業(yè)資源優(yōu)勢。

　　渦陽縣地處淮北平原腹地，是傳統(tǒng)農業(yè)大縣，多年來，該縣深入實施國家糧食安全戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，先后獲評全國糧食生產先進縣、全國優(yōu)質商品糧生產基地、國家農產品質量安全縣等榮譽。

　　好糧產好面，安徽正宇生產的面粉，很早就拿到了“綠色食品”認證，也獲得了消費者的廣泛認可，但作為副產品的麩皮，一直被認為沒有價值，而被當作飼料銷售，每斤不到1元錢。

　　2022年，在謀劃產業(yè)鏈延伸時，安徽正宇經過市場調研，與山東圣儒食品合作，共同在渦陽成立公司，開展“藥香醋”的研發(fā)生產，2024年下半年，產品正式投放市場，不但讓麩皮“變廢為寶”，也提高了企業(yè)的利潤率。

　　除了讓麩皮身價大漲的“藥香醋”，以前不少下游生產企業(yè)，也以合作的模式，來到渦陽與安徽正宇做了鄰居。

　　“一家企業(yè)不可能包打天下，很多客戶也有開拓中部地區(qū)市場的需求，以合作形式招商引資，客戶過來會更放心?！辈荟握f。

　　記者從渦陽縣了解到，2022年10月，正宇綠色食品產業(yè)園開工建設，截至目前，已有6家企業(yè)陸續(xù)投產。其中，就包括安徽味真好食品科技有限公司，由安徽正宇和三明市金迪萊速凍食品有限公司合作成立，主要生產速凍包子系列產品。

　　“渦陽面粉質量很好，沙縣很多企業(yè)都在用。以前，一袋面從渦陽運到福建沙縣，運費都要10塊錢，現(xiàn)在運費幾乎忽略不計，我們可以把更多資金用于產品研發(fā)、市場開拓?！卑不瘴墩婧檬称房萍加邢薰拒囬g主任曹樟森說。

　　正宇綠色食品產業(yè)園的快速發(fā)展，是渦陽縣綠色食品產業(yè)不斷突破的生動注腳。

　　近年來，渦陽縣立足區(qū)域產業(yè)特色和資源稟賦，進一步做優(yōu)產品品質、構建品牌體系、擴大品牌影響力，目前已累計獲得“兩品一標”119個，其中綠色食品102個、有機食品10個、國家地理標志證明商標和地理標志產品7個。

　　2024年6月，“渦陽縣綠色食品產業(yè)集群”獲批安徽省級中小企業(yè)特色產業(yè)集群。2024年全年，渦陽全縣綠色生態(tài)有機農產品加工產業(yè)實現(xiàn)產值80億元。

　　“大力發(fā)展特色、綠色農產品種植，推動鄉(xiāng)村富民產業(yè)升級，提高農業(yè)綜合效益，渦陽縣將繼續(xù)優(yōu)化產業(yè)布局、加速結構轉型、全力提質增效，不斷提升農業(yè)規(guī)?；?、品質化、品牌化發(fā)展水平，推動產業(yè)高質量發(fā)展。”渦陽縣農業(yè)農村局副局長呂超峰說。