臨近春節(jié)，正是各種特色農(nóng)副產(chǎn)品銷售旺季，各地的消費(fèi)者都在為即將到來(lái)的團(tuán)圓飯做著準(zhǔn)備。

　　來(lái)到位于皖蘇交界處的安徽省宣城市宣州區(qū)貍橋鎮(zhèn)，暮冬清冷的空氣中，彌漫著泥土和麻油混合后的香甜味。

　　正好奇香味的源頭，抬頭便看見“貍橋麻油茶干”紅色的招牌。磨豆子、泡豆子、切干子、拌麻油……只見熱氣騰騰的屋里忙作一團(tuán)，十幾人在工坊內(nèi)各司其職，每一道工序都在有條不紊進(jìn)行中，那香味就從這飄出。

　　工坊老板名叫王小平，今年48歲，早年為了糊個(gè)溫飽，一直跟父親后面學(xué)做茶干。而后琢磨出將茶干拌入麻油和辣油，大獲周邊鄉(xiāng)親的好評(píng)，不斷有街坊慕名來(lái)學(xué)藝?！肮?jié)前比較忙，每天要生產(chǎn)近1噸的麻油干子。”王小平如是說。

　　店里做的麻油干子個(gè)頭不大，也就一口的量。耐不住好奇，嘗一口，大豆的拙樸裹著辣油的直率立刻在味蕾中蔓延，開始不覺得，三片下肚只覺得兩腮泛紅、熱辣滾燙。

　　閑聊間，院里來(lái)了兩輛車，都是外地車牌?！八⒍桃曨l看到的，過來(lái)很方便，身邊的朋友也說味道不錯(cuò)?！睆能嚿舷聛?lái)的其中一位男士姓趙，從江蘇省溧陽(yáng)市特地趕過來(lái)。一行人在屋里端著手機(jī)不停拍，臨行前又買了30多袋麻油干子心滿意足地走了。

　　送走這批客人，工坊里的忙碌仍在繼續(xù)，麻油與豆香漫出小院，在鄉(xiāng)道上飄散開來(lái)。

　　“為確保新鮮，從凌晨一點(diǎn)開始，麻油干子幾乎要在一天內(nèi)走完生產(chǎn)、加工、封裝甚至走上餐桌的全部流程?！蓖跣∑秸f。他麻利地將剛拌好的麻油干子裝袋、封口，隨后，循著走過20年的貍橋鄉(xiāng)道，跨過江蘇省界，那邊的客戶，還等著呢。