近日，浙江麗水體育中心體育場“浙BA”總決賽門口，麗水縉云大源饅頭攤位人頭攢動。來自縉云的非遺大源饅頭與青田石雕在此有了一場“雙向奔赴”——通過青田石雕刻章，在大源饅頭上印有“浙BA”“杭麗一家親”“活力麗水”“江南秘境”等字樣，“浙BA”非遺“聯(lián)名款”饅頭短短幾個小時銷售額破萬，火爆全場。

　　年味將近，承載千年民俗記憶的大源饅頭，作為“浙BA”麗水VS杭州主場賽事的特色亮點登場?；顒蝇F(xiàn)場，工作人員不僅將精心準(zhǔn)備的大源饅頭禮盒分別贈予球員、教練，以“舌尖上的非遺”致敬運動精神，更吸引活力四射的杭州、麗水啦啦隊員品嘗來自縉云的傳統(tǒng)年味。

　　作為縉云非遺技藝的代表，大源饅頭的制作遵循千年傳統(tǒng)工藝，其以大米熬粥為基，按祖?zhèn)鞅壤尤肜厦妗敖湍铩迸c酒曲，經(jīng)兩三天自然發(fā)酵出微酸香氣。之后，取發(fā)酵水揉面，一夜發(fā)酵后塑形，再經(jīng)二次發(fā)酵蒸熟。

　　每一個饅頭都凝聚著“老面發(fā)酵”的智慧與“手工揉制”的溫度，蒸熟后麥香撲鼻、彈性十足、嚼之香甜，更延續(xù)著臘月二十五“饅頭日”的民俗傳統(tǒng)——出籠時“點紅”的儀式感，既蘊藏著宋代胡則先賢“丹心守清白”的歷史故事，也承載著大源人對美好生活的期許。

　　活動現(xiàn)場，“‘蒸’饅頭也‘爭’口氣”等標(biāo)語，生動地講出了大家對球員的鼓勵和期許，更是浙江人骨子里敢闖敢拼精神的體現(xiàn)，吸引一眾網(wǎng)友的打卡拍照。印字款的饅頭成為暢銷品，有些款式甚至一“饅”難求。

　　“饅頭很常見，在饅頭上印字還是第一次。我感覺很特別，寓意也美好。吃掉這個‘麗水必勝’的饅頭肯定能為比賽加油!”來自青田的余女士說道。

　　大源饅頭的“浙BA之旅”是一次“山味進城市”的成功實踐?！罢鉈A”作為浙江省級體育賽事平臺，為大源饅頭、青田石雕的非遺技藝提供了“破圈”傳播的契機。“非遺饅頭+非遺石雕”的巧妙結(jié)合讓養(yǎng)在深閨的非遺面點有了新意，僅當(dāng)天短短幾個小時，大源饅頭銷售額突破1萬元。