近日，黃山市市場監(jiān)管局出臺 《黃山市市場監(jiān)督管理局食品安全風(fēng)險監(jiān)測防控工作制度》《黃山市市場監(jiān)督管理局食品安全風(fēng)險監(jiān)測哨點管理制度》，建立健全食品安全風(fēng)險監(jiān)測防控體系，主動應(yīng)對、及時響應(yīng)、有效處置、全程控制食品安全風(fēng)險。

一是健全分級分類監(jiān)測防控體系。轄區(qū)市、縣、鄉(xiāng)三級市場監(jiān)管部門按照食品安全工作職責(zé)，建立“三級聯(lián)動”分級管理機制。按照監(jiān)管執(zhí)法、抽檢監(jiān)測、哨點監(jiān)測等三類信息，建立“三位一體”的食品安全風(fēng)險監(jiān)測防控體系。

二是強化食品安全風(fēng)險信息監(jiān)測。轄區(qū)市場監(jiān)管部門食品業(yè)務(wù)科室按條線負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)領(lǐng)域食品安全風(fēng)險信息的收集報送，稽查執(zhí)法部門負(fù)責(zé)食品領(lǐng)域執(zhí)法辦案方面食品安全風(fēng)險信息的收集報送。依托并選擇轄區(qū)部分食品檢驗檢測機構(gòu)、科研院所、食品行業(yè)協(xié)會、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等單位設(shè)置食品安全風(fēng)險監(jiān)測哨點，承擔(dān)各自工作領(lǐng)域或行業(yè)內(nèi)食品安全風(fēng)險信息收集報送工作。

三是強化食品安全風(fēng)險會商處置。及時核實并定期匯總上報食品安全風(fēng)險信息，對重大食品安全風(fēng)險信息實行限時報送。采取定期、不定期專題會商、綜合會商等形式對食品安全風(fēng)險信息進行會商，將風(fēng)險會商處置意見通報相關(guān)單位，組織開展風(fēng)險處置并跟蹤督查，及時消除食品安全風(fēng)險隱患。

下一步，該局將加強食品安全風(fēng)險監(jiān)測哨點建設(shè)，科學(xué)合理布局，健全監(jiān)管執(zhí)法、抽檢監(jiān)測、哨點監(jiān)測“三位一體”的食品安全風(fēng)險監(jiān)測防控體系，推動食品安全風(fēng)險預(yù)警關(guān)口前移，進一步提升食品安全風(fēng)險綜合治理能力和水平。