??一盤辣椒炒肉在新加坡賣到180元，紐約時代廣場的中國茶飲店排起長隊，蜜雪冰城海外門店突破5000家……如今的中餐出海，正從零星探索邁入體系化競爭的新紀元?！白屖澜鐞凵现袊丁辈辉僦皇且痪淇谔?，1月14日，首屆“CFA中餐出海全球峰會·年度會議”在上海阿納迪酒店舉行。這場被譽為中餐出海領(lǐng)域“達沃斯論壇”的盛會，以“協(xié)同·創(chuàng)新·共贏——構(gòu)筑中餐出海新生態(tài)”為主題，吸引行業(yè)協(xié)會代表、知名餐飲品牌創(chuàng)始人、金融專家、海外僑領(lǐng)及供應(yīng)鏈企業(yè)高管等數(shù)百位嘉賓參會。

??作為虹橋國際中央商務(wù)區(qū)的重要組成部分，長寧區(qū)正成為中餐出海的核心服務(wù)樞紐。上海虹橋國際中央商務(wù)區(qū)管委會黨組書記、常務(wù)副主任孔福安在峰會上明確，虹橋國際中央商務(wù)區(qū)正在全力打造服務(wù)企業(yè)“走出去”先行區(qū)，將著力構(gòu)筑出海企業(yè)總部高地，推動出海制度創(chuàng)新高地建設(shè)，為包括餐飲業(yè)在內(nèi)的各類企業(yè)拓展國際市場提供強有力支撐。

??長寧區(qū)副區(qū)長趙永尊表示，長寧東虹橋地區(qū)將持續(xù)打造一流營商環(huán)境，為出海企業(yè)在政策對接、資源匹配、服務(wù)保障等方面保駕護航，支持企業(yè)行穩(wěn)致遠。

??上海中小企業(yè)國際合作協(xié)會會長錢振華指出，中餐出海恰逢其時，正迎來前所未有的戰(zhàn)略機遇期，上海中小企業(yè)國際合作協(xié)會將充分發(fā)揮自身平臺與資源優(yōu)勢，積極搭建政企溝通與中外合作的橋梁，全力支持中餐產(chǎn)業(yè)的全球化生態(tài)建設(shè)。

??作為此次峰會的重要落地成果，上海虹橋餐創(chuàng)智谷首批入駐企業(yè)簽約儀式備受關(guān)注。該載體位于長寧區(qū)虹橋國際科技廣場，旨在打造國內(nèi)首個以“數(shù)智餐飲及中餐出?！睘橹黝}的特色產(chǎn)業(yè)樓宇。它是長寧區(qū)新涇鎮(zhèn)深化集體企業(yè)改革、通過市場化合作提升資產(chǎn)效能的一次創(chuàng)新實踐。未來，虹橋餐創(chuàng)智谷將依托長寧東虹橋的區(qū)位優(yōu)勢和虹橋商務(wù)區(qū)的政策紅利，構(gòu)建一個集餐飲品牌、供應(yīng)鏈、數(shù)智服務(wù)商和出海平臺于一體的完整產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系，更好地服務(wù)和融入“十五五”期間大虹橋和長寧區(qū)發(fā)展大局。

??本次峰會的“六大亮點”備受關(guān)注：《2025東南亞市場分析報告》年度重磅發(fā)布，表彰杰出出海企業(yè)與個人的標桿榜單頒獎盛典，匯聚智慧的第四批出海專家與會員發(fā)布，聆聽領(lǐng)軍品牌親身“闖關(guān)經(jīng)驗”的大咖對話，以及來自馬來西亞、英國、柬埔寨、新加坡等地的國際嘉賓帶來的海外一線洞察與聯(lián)盟合作機遇?，F(xiàn)場，包括魚你在一起、特海國際、張拉拉、快樂小羊、檸季、益禾堂等國內(nèi)出海先行品牌的高層管理者，與英國中餐業(yè)聯(lián)合會、印尼中國商會總會、柬埔寨華商聯(lián)合總會等國際組織的負責(zé)人同臺交流，分享真知灼見，碰撞思想火花。

??這些產(chǎn)業(yè)實踐正得到日益完善的政策體系支持。上海市優(yōu)化營商環(huán)境“9.0”版行動方案明確提出“做強‘走出去’服務(wù)”，為企業(yè)提供了權(quán)威、高效的公共出海服務(wù)平臺。虹橋國際中央商務(wù)區(qū)也已建立起“走出去”專業(yè)伙伴合作聯(lián)盟，并通過建設(shè)海外虹橋發(fā)展服務(wù)中心、虹橋國際人才服務(wù)中心等舉措，集成各項服務(wù)與資源，為企業(yè)出海提供全鏈條支撐，顯著降低了企業(yè)的出海門檻與成本。

??從單打獨斗到生態(tài)共建，本次峰會標志著中餐出海進入了協(xié)同創(chuàng)新的新階段。隨著上海虹橋餐創(chuàng)智谷的運營和長寧區(qū)“15分鐘”出海服務(wù)圈的完善，更多中餐品牌將依托這一蓬勃發(fā)展的新生態(tài)，穩(wěn)健走向世界，讓全球消費者體驗到真正的“中國味”。