連日來，慶元縣菇農(nóng)吳小龍的香菇大棚內(nèi)一派豐收景象，菌架上整齊排列的慶香2號香菇菌蓋圓潤、菌柄挺拔，陣陣鮮香撲鼻而來。

“今年收成遠(yuǎn)超預(yù)期，新菌株太‘給力’了！”吳小龍一邊采摘一邊欣喜地說。作為慶元縣食用菌產(chǎn)業(yè)中心首批試種戶，他種植的慶香2號不僅品相出眾，更憑借優(yōu)異口感贏得市場青睞，不少顧客首次品嘗即成為“回頭客”。

吳小龍口中的慶香1號、慶香2號，是慶元縣食用菌產(chǎn)業(yè)中心歷經(jīng)多年攻關(guān)培育的優(yōu)質(zhì)香菇新品株。“這兩個新菌株從2018年開始選育，經(jīng)過6至7年的馴化，從80余個香菇菌株中層層篩選而來?！睉c元縣食用菌產(chǎn)業(yè)中心科研人員黃衛(wèi)華介紹，團(tuán)隊依托慶元豐富的野生菌種質(zhì)資源，對菌株的菌絲長勢、子實(shí)體性狀、產(chǎn)量穩(wěn)定性及抗逆性等多方面進(jìn)行系統(tǒng)選育，最終確定兩個優(yōu)良菌株。

近幾年，慶香1號、慶香2號在慶元本地及福建多個地區(qū)開展小規(guī)模栽培試驗。吳小龍細(xì)數(shù)著新菌株的優(yōu)勢：“慶香2號菌株特別好，菌蓋圓整、黑色，賣相遠(yuǎn)超傳統(tǒng)品種。更關(guān)鍵的是口感，比普通香菇更鮮、更嫩、更滑，顧客認(rèn)可度特別高，回頭客絡(luò)繹不絕?！?/p>

近年來，慶元依托全省首個食用菌種質(zhì)資源庫，收集保存野生菌種質(zhì)資源2000余份，為新品種選育提供了堅實(shí)基礎(chǔ)。慶香系列菌株的成功，正是這一科研積累的重要成果。

“從多地試種情況來看，慶香1號、慶香2號適應(yīng)性強(qiáng)、易管理，產(chǎn)量較傳統(tǒng)品種穩(wěn)步提升?！秉S衛(wèi)華介紹，新品種不僅彌補(bǔ)了傳統(tǒng)品種在品相和口感上的短板，更助力菇農(nóng)實(shí)現(xiàn)效益提升。