記者從市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，為了讓“菜籃子”拎得更放心，我市已建成28個(gè)智慧集成快檢室，給生鮮食品現(xiàn)場(chǎng)“體檢”，讓食品安全監(jiān)管精準(zhǔn)高效。

據(jù)了解，遵循“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)布局、智能高效”的建設(shè)原則，市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市9大農(nóng)批市場(chǎng)、主要城區(qū)、重要集鎮(zhèn)等關(guān)鍵區(qū)域建成28個(gè)智慧集成快檢室，快檢室配備智能離心機(jī)、高頻振蕩儀、氮吹儀等專業(yè)檢測(cè)設(shè)備。其中5個(gè)點(diǎn)位延伸至山區(qū)海島縣，推動(dòng)形成覆蓋全面、重點(diǎn)突出的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。

據(jù)悉，全市各地因地制宜整合共享資源，甌海以一個(gè)集成實(shí)驗(yàn)室覆蓋三大農(nóng)批市場(chǎng)，在全省率先推行“批批”檢測(cè)、實(shí)現(xiàn)食品安全信息數(shù)字化全程追溯，通過交易將產(chǎn)地、檢測(cè)等追溯信息自動(dòng)向下游傳遞。龍港市整合16家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)室，建成中心快檢實(shí)驗(yàn)室，以一個(gè)共享實(shí)驗(yàn)室承擔(dān)該市快檢任務(wù)，形成“1個(gè)中心+1支采樣檢測(cè)隊(duì)伍+N個(gè)采樣點(diǎn)”的架構(gòu)。平陽(yáng)縣則引進(jìn)專業(yè)力量質(zhì)檢院，在鰲江、水頭等地建設(shè)集成快檢室，集中承擔(dān)轄區(qū)快檢工作?！?000轉(zhuǎn)離心5分鐘，能讓藥物殘留充分分離?！睒非迨修r(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)智慧快檢室內(nèi)，快檢員把采樣來的黑魚樣本放入智能離心機(jī)，隨著設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)，液晶屏實(shí)時(shí)顯示轉(zhuǎn)速、溫度等關(guān)鍵參數(shù)。在檢測(cè)臺(tái)另一側(cè)，將已前置處理好的花蛤樣本滴加到恩諾沙星檢測(cè)卡上?！斑@種新型檢測(cè)卡采用膠體金技術(shù)，靈敏度更高，可快速檢測(cè)蔬菜水果中的多種農(nóng)藥殘留?！?/p>

據(jù)介紹，傳統(tǒng)快檢方法主要針對(duì)常見農(nóng)殘，難以應(yīng)對(duì)新型農(nóng)藥，升級(jí)后的智慧快檢系統(tǒng)在常規(guī)項(xiàng)目基礎(chǔ)上，增加了農(nóng)殘、獸殘的膠體金檢測(cè)項(xiàng)目技術(shù)，檢測(cè)更加精準(zhǔn)。此外，快檢室還結(jié)合《浙江省食品快檢項(xiàng)目名單》及本地、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)品種情況，動(dòng)態(tài)設(shè)定和有序調(diào)整食品快檢計(jì)劃，不斷增加膠體金法單項(xiàng)農(nóng)殘檢測(cè)的項(xiàng)目和批數(shù)，做到科學(xué)抽樣、靶向檢測(cè)、規(guī)范復(fù)核、全鏈溯源，提升檢測(cè)能力和技術(shù)。（記者 鮑南南）